ライター : macaroni_press

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醤油店の作る「スイーツ専用醤油」が登場!

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

二反田醤油店では、スイーツ専用醤油「バニラ醤油」と「みたらし醤油」が、2021年11月1日(月)より公式オンラインショップにて販売されます。

こだわりの素材で作られた2種類の「スイーツ専用醤油」

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

スイーツ専用醤油には、大分県産大豆や大分県産小麦、ミネラル豊富な自然塩を使用した「三年完熟醤油」など、こだわりの素材が使用されています。

「バニラ醤油」はそのまま舐めると、塩キャラメルのような味わい。かけるだけで、普段のスイーツが塩バニラの洋風に変身しますよ♪

また「みたらし醤油」は、その名の通り昔からの和風スイーツ「みたらし」風味。洋菓子もちょっぴり和風になり、新しいおいしさを味わえます。

誕生のきっかけは「醤(ひしお)スイーツ」

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

二反田醤油店では、醤油の新しい可能性を求めて近郊のお菓子屋さんとコラボした、4種類の「醤油屋の醤スイーツ」(プリン、パウンドケーキ、みたらしだんご、丸ボーロ)を販売しています。

4種類のスイーツは原料に、二反田醤油店の三年完熟醤油を使用。「日本の調味料としての醤油、その可能性をもっともっと広げたい」との思いから、スイーツ専用醤油が誕生しました。

スイーツにトッピングでいつもの味が「塩スイーツ」に

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

はちみつのようにトロ~リとした粘度で、ケーキやアイスクリームのトッピングに最適!また、豆乳やあまざけに混ぜてもおいしいですよ♪

トッピングするだけでいつものスイーツが「塩スイーツ」にかわる、おいしい瞬間を味わえます。

みたらし団子風

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

白玉にたっぷりまぶすと、みたらし団子に変身!手軽に和風スイーツが楽しめます。

パンケーキ

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

メープルシロップの代わりに、パンケーキにかけてもおいしいですよ。いつもと違う味わいを楽しみたい時におすすめ。

おうちで簡単に和スイーツを♪

大分県・中津市の二反田醤油店から、2種類のスイーツ専門醤油が販売されます。アイスクリームや白玉、甘酒など幅広いスイーツに使用できるのも嬉しいポイント!

おうちで楽しむスイーツにプラスして、いつもとは違う和スイーツを堪能してみてはいかがでしょうか。
Photos:6枚
スイーツ専用醤油「バニラ醤油」と「みたらし醤油」
スイーツ専用醤油「バニラ醤油」と「みたらし醤油」
プリンやパウンドケーキなどのひしおスイーツ
お皿の上にスイーツ専用醤油のかかったアイスクリームがのっている
お器の中にみたらし団子が入っている
お皿の上にスイーツ専用醤油のかかったパンケーキがのっている
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