かけるだけで味変「スイーツ専用醤油」が登場。アイスクリームやパンケーキが和風スイーツに♪

大分県・中津市の二反田醤油店から、スイーツ専用醤油「バニラ醤油」と「みたらし醤油」が新発売！2021年11月1日（月）より、公式オンラインショップにて販売されます。アイスクリームやパンケーキなどにかけると、和風スイーツに早変わりしますよ。 2021年10月30日更新

ライター : macaroni_press

醤油店の作る「スイーツ専用醤油」が登場！

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

二反田醤油店では、スイーツ専用醤油「バニラ醤油」と「みたらし醤油」が、2021年11月1日（月）より公式オンラインショップにて販売されます。

こだわりの素材で作られた2種類の「スイーツ専用醤油」

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

スイーツ専用醤油には、大分県産大豆や大分県産小麦、ミネラル豊富な自然塩を使用した「三年完熟醤油」など、こだわりの素材が使用されています。

「バニラ醤油」はそのまま舐めると、塩キャラメルのような味わい。かけるだけで、普段のスイーツが塩バニラの洋風に変身しますよ♪

また「みたらし醤油」は、その名の通り昔からの和風スイーツ「みたらし」風味。洋菓子もちょっぴり和風になり、新しいおいしさを味わえます。

誕生のきっかけは「醤（ひしお）スイーツ」

Photo by 有限会社二反田醤油店中津工場

二反田醤油店では、醤油の新しい可能性を求めて近郊のお菓子屋さんとコラボした、4種類の「醤油屋の醤スイーツ」（プリン、パウンドケーキ、みたらしだんご、丸ボーロ）を販売しています。

4種類のスイーツは原料に、二反田醤油店の三年完熟醤油を使用。「日本の調味料としての醤油、その可能性をもっともっと広げたい」との思いから、スイーツ専用醤油が誕生しました。