目次
シャキシャキ食感がたまらない。ソテー4選
1. 食欲そそる！チンゲン菜のガーリック炒め
にんにくの香りが食欲そそる、チンゲン菜のソテーです。塩だけのシンプルな味付けですが、ベーコンのうま味で満足感たっぷり。チンゲン菜のシャキシャキ食感がやみつきになりますよ。ささっと作れて、おつまみによく合うひと品です。
2. カラフル♪ チンゲン菜のオイスター炒め
卵とミニトマトの彩りがきれいな、ボリュームのあるオイスター炒めです。チンゲン菜のシャキシャキ感やきくらげのコリコリ感など、ひと品でいろいろな食感が楽しめます。オイスターソースを効かせる風味は、ごはんのおかずにぴったりですよ。
3. コクうま！チンゲン菜とベーコンのチーズ炒め
粉チーズでコクを出す、しっかりとした味付けのチーズ炒め。甘味のあるコーンを加えることで、お子さんに喜ばれること間違いなしですよ。ささっと簡単に作れて彩りがきれいなので、お弁当向きのレシピです。
4. お酒がすすむ！チンゲン菜とベーコンのバルサミコ炒め
さっぱりコクのある、バルサミコ酢を使うソテーはいかがでしょうか。しいたけとオイスターソースのうま味を存分に生かすひと品は、おつまみとしておすすめ。厚切りベーコンを使うと、より食べ応えがアップしますよ。
ほっこり温まる。チンゲン菜のスープ5選
5. あっさり。チンゲン菜とベーコンのコンソメスープ
シンプルに味付けするコンソメスープです。あっさりとした味わいなので、和洋中どんな料理とも相性が良いですよ。チンゲン菜は煮ると、やわらかくやさしい口当たりが楽しめます。簡単に作ることができるため、忙しいときにぴったりですね。
6. ほっとまろやか♪ チンゲン菜の豆乳スープ
ほっとする味わいの豆乳スープです。まろやかな豆乳に、ベーコンのうま味が溶け出すスープは、パンやごはんに良く合いますよ。煮立てると豆乳が分離してしまうので、加熱しすぎないよう注意してくださいね。
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