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TV朝日系「お願いランキング」で、あの川越シェフも100点満点をつけた、池袋にある老舗洋食店「グリル百舌」の”カニクリームコロッケ”がとても美味しそうなので思わずご紹介。

夫婦2人で31年目の老舗洋食屋「グリル百舌」

”町中に佇む、安心できるホッとするあったかい洋食屋さん”

3月12日放送のTV朝日系「お願いランキング」に登場した池袋にある洋食屋さん”グリル百舌”

こちらは夫婦2人で31年目の町の老舗洋食屋さん。

そのコンセプトは”町中に佇む、安心できるホッとするあったかい洋食屋さん”

ハライチが「あったかいキーワード全部入っちゃってますね」というツッコミの通り、

まさに温かさしか伝わってこないコンセプトだ。笑
http://macaro-ni.jp/814

川越達也&ハライチの抜き打ち発掘レストラン! 美食アカデミーでもお馴染みの川越シェフと進行のハライチが、街の隠れた名店を発掘するべく突撃取材!

その場で直接取材交渉し、撮影OKの場合、その店に自慢の料理を出してもらい川越シェフが試食!

100点満点でガチ採点しランキングを作成する企画!

ホワイトソースから全て手作り、とろとろ濃厚なカニクリームコロッケが絶品

本当にいちから手作りにこだわる
このお店では、オムライスやブロジェットなど、定番の洋食も高い評価を得ていますが、

やはり何と言っても食べてみたいのが、なんとホワイトソースから全ていちから夫婦で手作り

という”カニクリームコロッケ”だろう。

ホワイトソースを時間をかけて丁寧に仕上げて行き、170度の油で一気に揚げて行く。

ご主人の長年の勘を活かし、揚げ具合がドンピシャのようだ。
なめらかさ好評「カニクリームコロッケ」ライス・みそ汁付 ¥780
http://macaro-ni.jp/814

かにクリームコロッケ定食

名物オムライスも是非試して頂きたいもの

洋食屋さんの顔”オムライス”も勿論、人気のあるメニューだ。

あの川越シェフが100点満点をつけた(驚)

あの川越シェフが、このカニクリームコロッケになんと100点満点をつけた!

「美味しい〜。いや〜これは大変な作業ですよ、ホワイトソースから作って、

冷やして固めて。これは卓越した技術がないと出来ない技です。」

と、ベテランのご主人を褒めておりました。

これはかなり期待が高まりますね〜

一度は行って見たいものです•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) ​ )੭ु⁾

お店詳細

店名:グリル百舌
住所:東京都豊島区池袋2-23-5 サンフェニックス山田 1F
電話:03-3985-7774
営業時間:11:15~23:00(L.O.22:30)

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