目次
7. ぷりぷりえびのボールフライ
シュウマイの皮を細かく刻み、衣に見立てたアイデアレシピです。ぷりっぷりのえびの旨みや玉ねぎの甘みが絶品で、お子様にも大人気。そのまま包まず、あえて細かく刻んでまとわせるように揚げることで、食べ応えがアップします。
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8. 鶏ひき肉のあっさりワンタンスープ
クコの実の赤色が鮮やかで、しょうがの香りが豊かに香るシュウマイの皮で作るワンタンのスープレシピです。シンプルな味付けのひと品は、鶏ひき肉の旨みが染み出て美味。シュウマイの皮で作ったワンタンを加えるときは、まとめて入れないようひとつずつ丁寧に入れましょう。
9. えのきと卵のワンタンスープ
シュウマイの皮と一緒に、えのきや卵を加えたスープです。つるんとしたワンタンの喉越しと、しゃっきり食感のえのきが楽しいひと品は、あっさりとしていて飲みやすい味わい。最後に入れたごま油の風味が食欲をそそります。
10. 干ししいたけ香るワンタンスープ
干ししいたけやひき肉、玉ねぎの旨みが凝縮されたワンタンスープです。中華風に味付けしたレシピは玉ねぎの甘みが出ていて、とても深みのある味わい。ほのかに香るニンニクがアクセントになったスープは、ラー油とごま油の香りが食欲をそそります。
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11. アボカドのチーズ揚げ
アボカドとプロセスチーズをシュウマイの皮で包み、油でカラッと揚げたレシピです。中からとろけ出す熱々のチーズとアボカドがやみつきになります。マヨネーズで味付けしたシンプルな味わいで、お弁当のおかずにもおすすめです。
12. トースターで作る納豆とネギの包み焼き
わずか5分ほどで作れる、トースターレシピです。「片手でつまめるちょっとしたおつまみが欲しいな」というときにもピッタリで、少しクセがある味わいがたまりません。材料はシュウマイの皮、納豆、チーズ、小ネギの4つのみなので、シュウマイの皮が余ったときにも作れますよ。
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