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霜降りロース牛かつ御膳
お店いち押しの定番メニューは「霜降りロース牛かつ御膳」です。サシが適度に入った霜降りロース肉を、特製のパン粉を使って揚げたという贅沢なひと品です。お肉はミディアムレアに仕上げられているので、お肉と脂の旨みをダイレクトに味わうことができますよ。
店舗情報
■店舗名：牛かつ専門店 日本橋 富士
■最寄駅：近鉄日本橋駅
■住所：大阪府大阪市中央区千日前2-7-22
■電話番号：06-6631-2929
■営業時間：11:00～23:00
■定休日：無休
■公式HP：http://www.gyukatsu-fuji.com
３．【閉店】牛かつ 勝昌。
日本三大ブランド牛のひとつである近江牛を、贅沢にも牛かつでいただけるお店です。近江牛卸問屋の直営店なので、新鮮なお肉を楽しむことができますよ。ランチやディナーはもちろんのこと、20～50人での貸切も可能だそう。宴会やパーティーにも利用できそうですね。
近江牛かつ膳
初めて来店したらまず食べていただきたいのが「近江牛かつ膳」です。油の吸収をなるべく抑えた微粒パン粉の衣をまとった近江牛は官能的なビジュアル。お肉の旨みを活かす高級大豆白絞油で揚げた牛かつは、軽やかでトロけるようなおいしさですよ。ぜひ味わってみてくださいね。
店舗情報
■店舗名：牛かつ 勝昌。
■最寄駅：大阪上本町駅
■住所：大阪府大阪市天王寺区東高津町9-13 KBCビル 1F
■電話番号：06-6768-0329
■営業時間：11:00～14:00、17:00～23:00
■定休日：不定休
■参考URL：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27090694/
４．牛かつもと村 難波店
東京・新橋にある牛かつ店が難波に進出したのが「牛かつもと村 難波店」です。東京の店舗は「行列が絶えない店」としてよく知られていますが、こちらも負けるとも劣らないほどの人気ぶりですよ。地下にあるお店ですが、行列が地上にまで伸びることもしばしばだそうです。
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