ローディング中

Loading...

山梨で人気の和菓子「桔梗信玄餅」ですが、賞味期限わずか5日の『吟造り』というプレミアム商品もあるんです。ふつうの信玄餅よりも素材にこだわった、まさにプレミアムな味わいなのだそう。また、そのほかの信玄餅スイーツについてもご紹介します。

山梨土産といえば信玄餅

「山梨県のお土産といえば信玄餅」というくらいに定着している桔梗屋(ききょうや)の信玄餅。2012年~2014年、モンドセレクション金賞を受賞した実績を持ち、多くの人に愛され続けている和菓子です。きな粉をまぶしたお餅に特製の黒蜜をかけて食べるのですが、花柄のパッケージも愛らしく、明治初期に創業した桔梗屋の代表的な商品でもあります。

信玄餅にはプレミアム版がある!?

8個入 1,600円(税抜)

実は信玄餅にはプレミアム版があるのをご存じですか?その名も「吟造り」といい、通常の信玄餅をさらにバージョンアップさせた美味なるお菓子なんです。ふつうの信玄餅も十分おいしいですが、それのさらに上をいくおいしさとは……期待が高まりますね。

賞味期限たった5日!信玄餅「吟造り」

きな粉

きな粉は極上の丹波黒大豆を使っています。兵庫県丹波地方が発祥である丹波黒大豆は、大粒で高級な大豆です。もっちりとした口当たりのよい食感を持っているんですよ。きな粉の中に黒い粒々が見えるのですが、それは黒大豆の色なんです。黒大豆によって、きな粉はさらに香ばしい味わいに仕上がっています。

吟造りのお餅は甘さをひかえめにしてあるのだとか。きな粉や黒蜜の風味を強く感じられるようになっています。

上が信玄餅、下が吟造り

見た目が1番違うのは蜜の色でしょう。吟造りの黒蜜は、色がかなり薄いんです。国産のアカシヤはちみつを加えて作った黒蜜は甘さも抑えて、きな粉の味を際立たせています。

賞味期限

通常の信玄餅の賞味期限は12日間ありますが、吟造りのほうはわずかに5日間。1週間も差があるのは、保存料をいっさい使用していないからなんですって。やわらかい食感で、より自然なおいしさを味わえる吟造りは、売っている店舗も限定されるだけのことはあって、プレミアム感も満載ですね。

桔梗信玄餅アイス プレミアムもある

信玄餅ファンの中では有名な「信玄餅アイス」ですが、こちらにもなんとプレミアムがあるんですよ。お餅も増量して、通常版のアイスより食べごたえアップしています。ふたを開けると、まずきな粉がまぶされたお餅がど~んと登場し、その下に黒蜜とアイスクリームがあるという、和スイーツの極みという間違いのないおいしさです。

1度は食べたい信玄餅スイーツ

そのほかにも、実は信玄餅にはさまざまなバリエーションがあるんです。ご紹介しましょう。

桔梗信玄生プリン

4個入 903円(税抜)

新鮮な生クリームを使った、きな粉の風味も豊かなコクのあるとろけるプリンです。最初は何もかけずに味わって、後から黒蜜をかけるとふたつの味が楽しめますよ。なめらかなプリンはきな粉との相性もピッタリで、甘さもほどよく感じられます。

桔梗信玄生ロール

信玄餅のおいしさをそのままロールケーキにしたひと品です。きな粉と黒蜜、お餅が生クリームと一緒に巻いてあり、洋菓子好きな方も満足できる味になっています。作りたての味を堪能できるように冷凍で販売していますので、食べるときは解凍してどうぞ。

桔梗信玄ゼリー

信玄餅はきな粉をまぶしたお餅に黒蜜をかけますが、ゼリーは黒蜜がメインです。黒蜜ゼリーにきな粉をかけていただくという、めずらしいタイプのスイーツかもしれませんね。黒蜜が大好きな方にはぜひとも召し上がっていただきたい商品です。ゼリーはちょっともちもち感もあって、信玄餅にも似た新食感の味わいにハマってしまいそう。

桔梗信玄餅クレープ

クレープにもなっている信玄餅!スティックタイプで手も汚さずに食べられるのが嬉しいですね。基本冷凍で販売されていますので、5分ほど解凍するとちょうどよい硬さになりますが、そのままアイスクレープとしても楽しめます。ロールケーキと同様生クリームも入っていて、信玄餅とよく合います。

桔梗信玄餅揚げパン

給食ではおなじみだった、懐かしのメニュー「揚げパン」も信玄餅とコラボしています。パンは硬めで中のお餅がトロットロ……そのギャップがたまらなくおいしいんですって。黒蜜はジャム、きな粉はクリームになってサンドされています。2016年度に入って発売された新商品ですので、売り切れ必至とのこと、早めにゲットしましょう。

桔梗信玄餅アイス

こちらは通常の信玄餅アイスですが、中のお餅が小さくカットしてあるところが大きな違いです。黒蜜のやさしい甘さときな粉の香ばしさは変わりません。プレミアムのアイスとふたつ買って食べ比べる人も多いようですよ。

食べ比べのセットは桔梗屋のオンラインショップでも購入できます。まとめ買いになりますが、気になる方はチェックしてくださいね。
▼ご購入はこちらから

旅行の際にはぜひ味わって

安定した人気を持つ「桔梗信玄餅」ですが、いやはやこんなにいろいろなスイーツで販売されているとは驚きですね!みんな大好きなカントリーマアムも、山梨だけで買える「桔梗信玄餅味」があるんですよ。(※実際にはお餅は入っていませんが、黒蜜・きな粉入りです)

「信玄」と名前がつくからには、戦国武将の武田信玄公も食べていた?と思う方もいるかもしれません。そういった史実は存在しないようですが、"山梨県を代表する銘菓になってほしい"という思いを込めて、このような名前がつけられたんですね。

山梨県に旅行することがあったら、桔梗信玄餅をぜひおみやげにどうぞ。プリンやゼリー、ロールケーキなどの洋菓子も味わってみたいものですよね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ 豚肉 キムチ まとめ

市販のキムチと豚肉を炒めるだけで簡単に作れる「豚キムチ」。今回は、そんな豚キムチをワンランクアップさせる人気のレシピをご紹介します!定番の炒め物から、丼、チャーハンまで、バリエーション豊かに豚キムチを楽しみま…

ハンバーグ スープ レシピ まとめ

子供から大人まで大好きなハンバーグには、どんなスープをつけ合わせていますか?ハンバーグとスープでバランスのよい献立は?今回は定番スープから意外な材料を使ったスープまで、ハンバーグと合わせて食べたいスープをレシ…

カフェ コーヒー マグカップ まとめ

全国展開を果たし、今や知らない人はいないくらい有名となったスターバックス。じつはスタバの中にも地域の特色を活かした特別なコンセプトストアがあることはご存知でしょうか?今回は、その中でも"絶景&quo…

レシピ まとめ

すっかり日本の定番おかずになったジャーマンポテト。コンソメやマスタードが一般的な味付けですね。しかし、他にもいろいろな味で楽しむことができます。また、じゃがいも以外を使ったアレンジも♩今回は簡単に作れる人気の…

オクラ トマト 豆腐 サラダ レシピ まとめ

ねばねば野菜の代表とも言える「オクラ」。今回はそんなオクラを使ったサラダのレシピを、合わせる具材別に20個ご紹介したいと思います。トマトや長芋など、オクラと相性のいい食材で作るサラダ、あなたも試してみませんか?

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

食べ歩き 秋葉原 ケバブ まとめ

萌えと電気の街、秋葉原。電化製品が安かったり、物色してるだけで色々と楽しめる街ですが、実は食べ歩きするのにも楽しい街なんです!今回はそんな秋葉原の食べ歩きグルメをまとめてご紹介!

パン 渋谷 神楽坂 フランス まとめ

日本テレビ系列「ネプ&イモトの世界番付」にて、フランス人が選ぶ日本一美味しいパン屋BEST3が発表されました!バケットの本場フランスで生まれ育った人たちが選んだこちらのパン屋さんが、どれも本当に美味しそうだっ…

サンドイッチ 東京 洋食 テイクアウト まとめ

肉好きならどうしても食べたい日が来る「カツサンド」。今回は、都内でカツサンドを食べたくなった時に行くべきお店を14店厳選してご紹介します。レアな焼き具合からじっくり揚がったものまで、あなたのお好みに合うものを…

日本酒 合コン まとめ

若いころ飲んでいたお酒だと何となく今の自分に合っていないように感じる…そんな「大人女子」に、おすすめの日本酒を紹介します。お酒の話題で、飲み会での話の幅も広がり、上司受けや合コン受けが良くなるこ…

ドリンク まとめ

「鏡月」と聞くと、酒好きの人の家には必ず1本はあるイメージですよね!飲みやすくて美味しいと大好評のお酒。今回はそんな『ふんわり鏡月』をもっと美味しく飲む方法のまとめをご紹介します♫是非、試してみてくださいね。

まとめ

一言でハーブティーといっても、様々な種類のハーブティーがあります。香りや味わいで選ぶのもいいですが、せっかくならば効能でも使い分けできるといいですよね♪今回はいくつかのハーブティーの効能を紹介します。

おにぎり お弁当 レシピ まとめ

「行列のできる法律相談所」で紹介され、差し入れナンバーワンとして選ばれた「ごま油おにぎり(オイルおにぎり)」が人気急上昇中♪ごま油と塩とご飯が、思いのほか相性抜群なのです!簡単に作れるので是非試してみてくださ…

まとめ

スターバックスアメリカには裏メニューが実に多く存在するそうですが、今回は人気の高いフラペチーノ編5選の紹介です。共通しているのは見ているだけで甘さが伝わってくるところでしょうか。相当量の砂糖を覚悟して試してみ…

お茶 おしゃれ 日本茶 まとめ

思わずギフトにしたくなるようなパッケージがかわいい日本茶をまとめました。かわいいうえだけでなく、お茶なので誰にでも喜ばれると思いますよ♩自分用に買ってもワクワクできそうです。種類も豊富なので贈り物に迷った時は…

お菓子 コーヒー まとめ ワイン チーズ

コーヒーと世界各国の商品が買える「カルディ」。種類も多く、何を買うか迷う人も多いでしょう。今回は、コーヒーやお菓子の人気商品はもちろん、調味料やスーパーフードなどジャンル別にまとめてみました。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

コーヒー

デロンギの全自動コーヒーマシンは業界の最高峰!スタバも支持するクオリティとデザインは、他の追随を許しません。おウチを本格カフェに変身させる、プロも認めるその性能……。一度知ってしま…

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

ワッフル スイーツ レシピ

ワッフルボウルメーカーで、様々なアレンジのできるワッフルボウルが作れます!ワッフルボウルさえあれば、器の代わりにしてお好きな食材を盛り付けるだけで簡単に素敵な料理ができてしまいます。 インスタグラムにあげるた…

まとめ

「ローチョコレート」が今、じわじわと注目を集めていることをご存知ですか?最近ではダークチョコも体に良いと話題ですが、果たしてローチョコレートとはなんなのでしょうか。普通のチョコとどう違うのか、その効能などにつ…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/