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2012年、札幌市中央区のマンションの一室に「カプセルモンスター(CAPSURE MOUSTER)」がオープン。隠れ家のような店構えにもかかわらず、平日も行列が絶えない大人気のケーキ屋さんです。気になる店内の様子から人気メニューまでご紹介!

隠れた名店「カプセルモンスター」

一見して、ふつうのマンションのような一室にお店をかまえる「カプセルモンスター」。分かりやすい場所にあるわけではないのですが、平日にも行列ができるほどの人気ぶりで、時間によっては売り切れてしまうこともしばしば。知る人ぞ知る札幌を代表するケーキ屋さんです。

どこから見てもふつうのマンション

実はこのマンションは、スペース1-15というアトリエやお店を集めたアーティストマンションとして有名なんだとか。初めての人はなかなか見つけられずに、迷ってしまう方もいらっしゃるらしいですよ。

内装もマンションそのもの

入り口がオートロックになっているので、インターフォンを押して入れてもらいます。友達の家にお呼ばれしたみたいでなんだかワクワクしますね。お店の前には可愛らしい看板と、おいしそうなケーキの写真が飾られています。

店内に入ると

いざ、店内に入ってみると、とても外観からは想像することのできないオシャレな空間が広がっています。白を基調としたインテリアの中に、色とりどりのカラフルなケーキやお菓子が並んでいて、見ているだけでも楽しい気分になってしまいますね。

名前に込められた思い

「カプセルモンスター」いうユニークな名前ですが、これはオーナーさんが、”カプセルの中からヒーローやモンスターが出てくるガチャガチャのように楽しめるお菓子作り”を心がけていることから名付けられたそうです。

隠れ家のようでも行列は絶えません!

ビルの一室にあり、営業日や営業時間も決まっていないにもかかわらず、開店日には行列が絶えることはないんだとか。開店後、すぐに品薄になってしまうこともあるので、どうしても欲しい商品がある場合は、早めの時間に来店することをオススメします。

人気メニュー

クラシック

しっとり濃厚なガトーショコラ。チョコレート本来の味が活かされていて、生のチョコレートを食べているかのような贅沢感が味わえます。口の中いっぱいに広がるガトーショコラの、ほろ苦い甘さを存分に堪能できます。やみつきなる方が続出しているそうなので、ぜひ食べてみてくださいね。

フレジェ

「カプセルモンスター」の人気商品のひとつ。見た目の鮮やかさもさることながら、スポンジに挟まれたバタークリームが濃厚で、いちごの酸味とのバランスが絶妙な上品な味です。上に乗っている金箔がアクセントになっていて、見て楽しい、食べて美味しいオススメのひと品です。

フロマージュ

スフレのふわふわとしたやわらかいフロマージュ。少しふれただけでも崩れてしまうのではないかと思うほどソフトな食感がたまりません。薄く下にひいてあるキャラメル風味のグラハム生地が、チーズケーキならではの芳醇な甘さの中で、程良いアクセントになっています。

ロイヤルティーヌ

口当たりなめらかな、カルピスバタークリームを使っているロイヤルティーヌ。ヘーゼルナッツのマカロン生地とヘーゼルナッツプラリネのフィヤンティーヌのさくっとした食感が何とも絶妙です。程良いホワイトチョコレートの甘さもあり、大人から子どもまで楽しめる味になっています。

チョコレートの花束

洋酒がほんのりと香る大人向けの生チョコレート。見た目もカラフルで可愛らしいので、おくり物にもオススメです。木イチゴのブランデーや、ラム酒などさまざまなお酒を使っていて、お酒の好きな方はたまらない逸品です。

近くの「つばらつばら」でイートイン

提携しているカフェでゆったりと

「カプセルモンスター」では、イートインスペースがないのですが、ご安心ください。お近くのカフェ「つばらつばら」でゆったりとティータイムを楽しむことができます。提携しているので、「カプセルモンスター」で購入したケーキとともに、おいしいコーヒーがいただけますよ。

落ち着いた店内

店内は間接照明とモダンなインテリアによって、ゆったりとした雰囲気がただよっています。どこか懐かしさも感じられる店内で、疲れを癒してみてはいかがですか?

ごくり

深煎のコーヒー。同じく札幌にある「佐藤珈琲」の豆を使っていて、ほのかな酸味が特徴です。甘いものとの相性はバツグンです。ぜひ一緒にぜひ召し上がってみてくださいね。

プリンアラモードが絶品

コーヒーはもちろんですが、1日10食限定のプリンアラモードも絶品です。わざわざ遠方から足を運ばれる方もいるんだとか。あっさりとした生クリームと弾力のあるプリンのハーモニーをお楽しみください。

焼き菓子はネットからも購入できます

薔薇とオレンジ

左上がバラの花びらが入った上品なパウンドケーキ「薔薇とオレンジ」。ハチミツを使用したスポンジ生地に、大きいオレンジピールがほど良いアクセントになっています。

抹茶のフィナンシェ

抹茶好きにはたまらないフィナンシェ。上には自家製のフランボワーズソースが塗ってあり、その酸味が抹茶の風味をさらにきわだてます。抹茶の濃厚な味を存分に味わえるひと品です。

スコーン いちじくとくるみ

焼きあがってもすぐ売れ切れてしまうほど人気の商品で、ザクザクした食感がクセになります。朝食代わりにもオススメ。

こだわりいっぱい!カプセルモンスター

いかがでしたか?どれも名前の由来を体現するかのような、ワクワクするケーキやお菓子ばかりですね。どれもオーナーパティシエが、とことんこだわり抜いたものばかりです。今回ご紹介したのは、ほんの一部なので、気になる方は公式サイトをご確認ください。
通販では買えないものも多いので、お近くにいかれる際には、ぜひ足を運ばれてみてはいかがですか?営業時間の確認は忘れないように気をつけてくださいね。

店舗情報

住所:北海道北海道札幌市中央区南1条西15 シャトールレェーヴ 503
TEL:011-633-0656
営業時間:不定営業
定休日:月〜木 他不定休(詳しくは公式サイトをご確認ください)
平均予算:1,000円~1,999円
参考URL:http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1041432/
お店公式サイト:http://www.capsulemonster.net/HP/CAPSULE_MONSTER.html

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