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恵比寿でネパール料理「ソルティモード」
恵比寿駅から徒歩4分に位置する「ソルティーモード」は、知る人ぞ知るネパール料理をいただけるお店です。代官山宝ビル5階にあるのですが、通り過ぎてしまいそうな入口でまるで隠れ家のよう。ビル1階の入口に看板があるので、それを目印にしてくださいね。
エレベーターで上がると、すぐに店内に。一気に異国情緒溢れる雰囲気で、まるでネパールへ旅行したかのような気分になれますよ。昼も夜も薄暗いムーディーな店内には、レゲェミュージックが流れています。
「ソルティーモード」で食べたいひと品
ダルバート
Photo by macaroni
1,000円
お店の一番人気である看板メニュー「ダルバート」。ダル（daal）は豆スープを、バート（bhaat）ご飯を意味します。カレー味の野菜などのおかず（タルカリ）に、漬物（アツァール）の2つを加えた4つがセットになった食事で、ネパールでは毎日食べられている定食のようなものです。
ダルは豆の甘さを感じられる、スパイシーながらもとてもやさしい味わい。チキンカレーはこれでもかというくらい、チキンがごろりとたくさん入っていてボリューム満点です！ジャガイモとカリフラワーも崩れるくらいまで、ことことほろほろに煮込まれていてとてもおいしいですよ。
モモ
Photo by macaroni
小籠包の形をしていることが多いモモ（860円）ですが、こちらは見た目からもわかるように、「ネパール式蒸し餃子」です。薄皮の中には、肉汁溢れるジューシーな肉だねがたっぷり詰まっています。
ブゥトワ
ソルティーモードにはマトンとチキンの肉料理もあります。ネパール料理で定番のマトンを炒めたブゥトワ（900円）もおすすめ。さまざまなスパイスで炒めているので、マトン特有の臭みが抑えられ食べやすいですよ。食欲のすすむひと品です。
恵比寿でネパール料理を楽しんで♪
恵比寿にある「ソルティモード」は店内はもちろん、本場のネパール料理を堪能できます。ランチでダルバートを、ディナーでネパールのおつまみを食べながらお酒を嗜むなど、いろいろな楽しみ方がありますよ。ネパールに旅行した気分になりたい方は、ぜひ足を運んでみてください♪
ちなみに町田店では、キッズダルバート（600円）もありますよ！
店舗情報（恵比寿店）
ソルティーモード（Soaltee Mode）
| 郵便番号 | 〒150-0021 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 5F |
| 最寄駅 |
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩4分 JR山手線・埼京線 恵比寿駅 徒歩5分 東急東横線 代官山駅 徒歩7分 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 |
【火～金】 ランチ 11:45～14:00（L.O.14:00） ディナー 18:00～24:00（L.O.24:00） 【土日】 ディナー 18:00～24:00（L.O.24:00） |
| 電話番号 | 03-3462-4331 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
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