前の記事へ 次の記事へ 老若男女みんなにおすすめしたい「こめ油」。作りおきのプロに聞いた絶品レシピ3選! PR macaroni公式 目次 すっきりとした旨み。レモン麹のレシピ 材料(作りやすい量) 作り方 おすすめの使い方は「レモン麹唐揚げ」 レモン麹を活用して料理のレパートリーを広げよう レモン麹を活用して料理のレパートリーを広げよう レモン麹は肉や魚、野菜など素材の持ち味をより魅力的に引き出す万能調味料。ほんのひとさじ加えるだけで、いつものメニューがワンランク上の仕上がりになりますよ。日々活用すれば料理のレパートリーが広がること間違いなしです。ぜひあなた好みのアレンジを楽しんでみてくださいね。 おすすめの記事はこちら▼ 混ぜるだけ「トマト麹」の作り方。万能調味料で食材が格段においしくなる! 今や身近な存在になった塩麹をはじめとする麹を使った調味料。この記事では塩麹にトマトのうま味が加わった「トマト麹」のレシピをご紹介します。材料も作り方も至ってシンプル。おいしく安全に作るための注意点をはじめ、基本の作り方とおすすめの使い方も合わせてお伝えします。 コンソメの代用に♪万能調味料「玉ねぎ麹」 麹、塩、玉ねぎだけで作れる万能調味料「玉ねぎ麹」。これがあれば、市販のコンソメの素を買う必要がなくなります。コンソメスープの味付けに、お肉の下味に。どんな料理にも使えて、体にやさしい自家製発酵調味料です。 この記事を報告する 1 2 塩麹に関する記事 混ぜるだけ「トマト麹」の作り方。万能調味料で食材が格段においしくなる! 自家製「にんにく麹」の作り方。おうちで簡単に発酵おかずができる! ムーンライトとチョイスにチョコがけ贅沢シリーズ登場! PR macaroni公式 塩麹の人気ランキング 1 万能調味料「塩麹」で作る人気レシピ40選。肉と野菜を食材別で♪ 2 自家製「にんにく麹」の作り方。おうちで簡単に発酵おかずができる! 3 自家製「レモン麹」の作り方。唐揚げが抜群においしくなる! 4 米麹生まれの調味料&人気レシピ24選。発酵パワーを食卓に! 5 自家製「生姜麹」の作り方。万能っぷりに「これは便利」「すりおろす手間が省ける」 もっと見る 編集部のおすすめ food PR 「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に macaroni公式 recipe PR 老若男女みんなにおすすめしたい「こめ油」。作りおきのプロに聞いた絶品レシピ3選! macaroni公式 food PR ココアクッキーにチョコがけ!贅沢ムーンライトをご紹介 macaroni公式 food PR ポルトガルの国民的スイーツ「パステル・デ・ナタ」って知ってる? macaroni公式 living 豪華景品が当たる!YouTube100万人突破記念キャンペーン開催中! macaroni公式 food PR 全国トップクラスの品質!お肉好きなら一度は食べたい「宮崎牛」 macaroni公式