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最近、生春巻きの皮(=ライスペーパー)で色々な具材を包んで皆でワイワイ食べる「ライスペーパーティー」が人気なのだとか!どうせなら美味しく楽しくホームパーティーしたいですよね♡ 巻くだけの簡単アレンジや技アリレシピまでご紹介しちゃいましょう!

「ライスペーパーティー」って、聞いたことありますか?

ライスペーパーとは、ベトナムグルメ「生春巻き」に欠かせない、米粉で出来たアレです。
好きなものを包むだけで美味しいと、ホームパーティーなどでも話題のアイテムなのだとか♪
そこで今回は、ジワジワ人気拡大中のライスペーパーを使った、簡単レシピをご紹介したいと思います!

あっという間に出来上がる!巻くだけ簡単レシピ

◆ オーソドックスも魅力的《定番の生春巻き》
【材料(ソース)】4人前
・まぜてマジック...大さじ2
・レモン汁...小さじ2
・ナンプラーかヌクマム...小さじ1弱
・水...小さじ1

出典:www.recipe-blog.jp

【材料(ソース)】4人前
・まぜてマジック...大さじ2
・レモン汁...小さじ2
・ナンプラーかヌクマム...小さじ1弱
・水...小さじ1

甘辛ソースがポイントの定番生春巻きは、ライスペーパーに生野菜、エビ、サーモンなどを巻いて出来上がり♪ 鶏肉も好相性だとか。ヘルシーにエスニックな美味しさを味わえます。
◆ おつまみにもピッタリ《生ハムヨーグルト巻き》
【材料】ライスペーパー1枚あたり
・生ハム...1枚
・水切りヨーグルトにスキムミルクを混ぜたもの...生ハムの上に塗る程度
・バジル(ドライバジルでもOK)...2枚

出典:www.recipe-blog.jp

【材料】ライスペーパー1枚あたり
・生ハム...1枚
・水切りヨーグルトにスキムミルクを混ぜたもの...生ハムの上に塗る程度
・バジル(ドライバジルでもOK)...2枚

水で濡らしたライスペーパーにバジルを載せて、その上に生ハムを載せます。最後にクリームチーズ風ヨーグルトを塗ったら、後は巻くだけ!もちろんクリームチーズを使っても◎
◆ お手軽サラダ感覚《ツナサンド巻き》
【材料】2人前
・ライスペーパー...4枚
・レタス...2枚
・スライスチーズ...2枚
・スライスハム...2枚
・ツナ缶...1缶(80g)

出典:www.recipe-blog.jp

【材料】2人前
・ライスペーパー...4枚
・レタス...2枚
・スライスチーズ...2枚
・スライスハム...2枚
・ツナ缶...1缶(80g)

水にくぐらせ柔らかくしたライスペーパーに、レタスをちぎって載せます。ハムとチーズ、油を切ったツナを載せて巻けば完成です♪ ドレッシングやマヨネーズを付けても美味しそう!
◆ 皆で持ち寄ってワイワイ食べたい《手巻き風》
【材料】※参考用
・ライスペーパー...人数分
・メイン具材(肉料理、魚など)
・生野菜
・白米
・チャーハン
・卵サラダなど
・お好きなドレッシングやマヨネーズ

出典:www.recipe-blog.jp

【材料】※参考用
・ライスペーパー...人数分
・メイン具材(肉料理、魚など)
・生野菜
・白米
・チャーハン
・卵サラダなど
・お好きなドレッシングやマヨネーズ

肉などのメイン具材と野菜メニュー、ライスやサラダを持ち寄ればホームパーティーにもピッタリ♡ 皆で色々な組み合わせを巻き巻きすれば、話も弾んで楽しい時間になりそうですね♪

プラスひと手間で、レシピ幅がグ〜ンとアップ!

◆ 本場の空気を味わえる《フォー風》
麺状にカットすれば、フォーに早変わり。雰囲気たっぷりの一品!
◆ オシャレな朝食に《ガレット風》
ガレットにもできちゃう優れモノ。ヘルシーな朝食にどうぞ♪
◆ 斬新アレンジ!《ピザ風》
斬新アイディア、ピザ風。面倒な生地作りが要らないので楽チンです☆
◆ スイーツにも大変身《バナナ巻き焼き》
もっちりとした皮と甘いバナナが絶妙♡ クレープみたいで美味しそう。
値段がお手頃なのも嬉しい『ライスペーパー』は、ヘルシーで使い勝手抜群な万能アイテム◎
パンや野菜、海苔を使うような「巻き」メニューにも活用できそう!アレルギーやダイエットなどで小麦粉を控えたい方にもおすすめですよ〜♡

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