目次
1位 紅はるか（44票）
見栄えのよい「九州121号」に、皮色や食味のすぐれた「春こがね」を交配させて誕生した「紅はるか」。2010年に品種登録されたばかりですが、今やさつまいもの代表的存在として定着しつつあります。
しっとりとした肉質と、高い糖度が最大の魅力。また全体的に形が整っており、見た目がきれいなのも特徴です。
焼き芋やふかし芋のほか、煮物や炒め物などの料理にも大活躍。パイやプリン、スイートポテトなど、お菓子作りにも重宝しますよ。
しっとりとした肉質と、高い糖度が最大の魅力。また全体的に形が整っており、見た目がきれいなのも特徴です。
焼き芋やふかし芋のほか、煮物や炒め物などの料理にも大活躍。パイやプリン、スイートポテトなど、お菓子作りにも重宝しますよ。
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6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれたさつまいもの品種を、続けて紹介していきます。
6位 紅天使（15票）
「紅天使（べにてんし）」は、茨城県のさつまいも専門問屋「株式会社ポテトかいつか」が販売している「紅はるか」のブランド商標。よって品種名ではありません。
甘みが特徴の「紅はるか」を、独自の貯蔵技術により丁寧に熟成しているのが特徴。糖度が高く、しっとりねっとりとした舌触りを楽しめます。
水分が多いため、焼き芋にすると半分に折ることができないほどのやわらかさ。蜜が滴るほどにたっぷりで、一度味わったらやみつき必至です。
甘みが特徴の「紅はるか」を、独自の貯蔵技術により丁寧に熟成しているのが特徴。糖度が高く、しっとりねっとりとした舌触りを楽しめます。
水分が多いため、焼き芋にすると半分に折ることができないほどのやわらかさ。蜜が滴るほどにたっぷりで、一度味わったらやみつき必至です。
7位 五郎島金時（13票）
「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島粟ヶ崎地区や、内灘砂丘（うちなださきゅう）でおもに栽培されている品種。加賀野菜のひとつとして認定されており、金沢伝統の食文化を支えています。
ホクホクの食感と、上品な甘みを楽しめるのが魅力。どこかなつかしい味わいで、噛むほどに奥深い風味を堪能できるさつまいもです。
焼き芋にして食べるもよし、大学芋にするもよし。天ぷらにしたり、豚汁に入れたりしてもおいしくいただけますよ。
ホクホクの食感と、上品な甘みを楽しめるのが魅力。どこかなつかしい味わいで、噛むほどに奥深い風味を堪能できるさつまいもです。
焼き芋にして食べるもよし、大学芋にするもよし。天ぷらにしたり、豚汁に入れたりしてもおいしくいただけますよ。
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8位 なかむらさき（10票）
Photo by photo AC
※画像はイメージです
鹿児島県と沖縄県でおもに栽培されている「なかむらさき」。一見普通のさつまいもですが、切ってみると紫色の断面をしているのが特徴です。
昭和20年代半ば頃から昭和40年代頃までは盛んに作られていましたが、現在の生産量はごくわずか。「高系14号」の普及により、栽培面積が減っていったと言われています。
甘みが控えめで、飽きのこないあっさりとした味わいが魅力。色みが美しいため、ケーキやアイスクリームなどの製菓材料にも重宝する品種と言えるでしょう。
昭和20年代半ば頃から昭和40年代頃までは盛んに作られていましたが、現在の生産量はごくわずか。「高系14号」の普及により、栽培面積が減っていったと言われています。
甘みが控えめで、飽きのこないあっさりとした味わいが魅力。色みが美しいため、ケーキやアイスクリームなどの製菓材料にも重宝する品種と言えるでしょう。
9位 紅まさり（8票）
「紅まさり」は、茨城県が全国に先駆けて作りはじめたさつまいも。やや丸い形をしており、”ホクホク”というよりもしっとりとしています。
繊維感がなくて口あたりがよく、なめらかな舌触りを楽しめるのも魅力。濃厚な甘みや、豊かな風味も持ち味と言えるでしょう。
そんな「紅まさり」は、焼き芋で食べるのが特におすすめ。できたて熱々も美味ですが、冷やしても格別のおいしさですよ。
繊維感がなくて口あたりがよく、なめらかな舌触りを楽しめるのも魅力。濃厚な甘みや、豊かな風味も持ち味と言えるでしょう。
そんな「紅まさり」は、焼き芋で食べるのが特におすすめ。できたて熱々も美味ですが、冷やしても格別のおいしさですよ。
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