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鎌倉の生チョコレート専門店『ca ca o(カカオ)』は、日本の生チョコ発祥のお店である『SILSMARIA(シルスマリア)』の系列店。鎌倉・小町通りにありますので、食べ歩きにもぴったりなんです。新宿にも店舗がありますよ。

鎌倉の生チョコレート専門店『ca ca o(カカオ)』

食べ歩きスポットとして有名な、鎌倉の小町通り。そこに2015年4月25日(土)からオープンし、変わらぬ人気を誇っているのが、生チョコレート専門店『ca ca o(カカオ)』なんです。

こちらはもともと日本の生チョコレート専門店である『SILSMARIA(シルスマリア)』の系列店であり、チョコレートの本質であるカカオに非常にこだわったお店なんです。

『ca ca o(カカオ)』のこだわりとは?

生チョコレートに使われているのは、コロンビア産の良質なカカオ。大切に育てられた希少なカカオ豆は、品質に優れた「トリニタニオ種」がベースになっているんです。全世界でもわずか8%以下しか採れない「フィノデ アロマ カカオ」という希少なカカオ豆が使われています。

またイベントなどの特別なタイミングだけでなく、日常のなかで楽しんでほしいという思いを込めて、多くの方が足を運ぶ場所にオープンしたのだそうです。

一番人気!生チョコタルト

アロマ生チョコタルト

300円(税抜)

300円(税抜)

「生チョコ」をベースにとろりとなめらかなフィリングと、さっくりと焼き上がったタルト生地がマッチ。まずはこれを食べなければはじまらない、とまで言う方もいる人気の定番メニューなんです。

フォンダンタルト

こちらはパッと見同じ商品に見えますが、実は時間帯限定で焼き立てを限定で販売しているもの。ひと口かじると、とろとろのチョコレートがあふれてきます。タイミングを合わせてでも食べたい商品。

冷たいチョコレートメニューも

生チョコソフトクリーム

とても濃厚な味わいでありながら、後味はすっきりして食べやすいのがポイント。暑い夏こそ食べたくなるソフトクリームに仕上がっているんです。

生チョコっぺ

大人気のアロマ生チョコを、冷たいフローズンドリンクにしたのがこちらの『生チョコっぺ』。東京サロン・デュ・ショコラでは、なんと3時間待ちだったんだそう!

アイスチョコドリンク

こちらはさらっとした飲みくちが特徴のドリンク。チョコレートの濃厚さとカカオの香りはそのままに、飲みやすい仕上がりになっているんです。

夏はないかも?見つけたら買いたいメニュー

ca ca o エクレア

400円(税抜)

400円(税抜)

風味豊かなチョコレートをクリーム、ガナッシュ、板チョコの3種の形にして、さっくりしたシュー生地でサンドしました。長さ約17cmのロングサイズで、食感も楽しめるエクレア。

生チョコぷりん

350円(税抜)

350円(税抜)

上質な生クリームと卵黄を厳選して、自慢の「生チョコ」を入れてなめらかに焼き上げたチョコレートプリン。マダガスカル産のバニラを使用した口どけなめらかに。

おすすめ定番メニュー

cacaron(カカロン)

300円(税抜)

300円(税抜)

コロンビア産カカオにこだわって作った「生チョコ」をベースにガナッシュを作って、マカロン生地でサンドしました。

horo chocolate(生チョコクッキー)

18個入り:1,400円
36個入り:2,800円
(ともに税抜)

ビター、ミルク、ホワイトの3種類の生チョコレートをたっぷりと染み込ませた、贅沢なクッキーです。濃厚でありながら甘すぎないため、ついつい手が伸びてしまいます。

石畳シリーズもチェック!

小町通りの石畳 Cacao is a Fruit

1200円(税抜)

1200円(税抜)

鎌倉店がある、鎌倉小町通りの名前にちなんだプレミアムなアロマ生チョコレート。全ての生チョコレートにコロンビア産カカオを使っています。カカオ本来の味や香りを楽しみたいという方には、こちらがおすすめです。

小町通りの石畳 Color Mariage

ヘーゼルナッツ、ストロベリー、オレンジ、抹茶、柚子と言った素材をそれぞれ絶妙なバランスで配合した生チョコ。素材の香りを活かしつつ、カカオの風味もしっかりと感じられるチョコレートです。

小町通りの石畳 水の国

「水の国、日本」で作られた日本のお酒を活かした生チョコレート。バレンタインの贈り物として特に人気の高い商品です。お酒好きの方にはぜひ一度食べていただきたいチョコレートですね。

通販でお取り寄せも♩

鎌倉や新宿に店舗を持つ『ca ca o(カカオ)』ですが、通販サイトもオープンしているんです。生チョコレートですから店舗と全く同じ品揃え、とまではいきませんが、「生チョコタルト」や「石畳シリーズ」など人気の商品をいただけるチャンスなんです。

気になる方はチェックしてみてくださいね。

鎌倉の『ca ca o(カカオ)』で生チョコを堪能

いかがでしたか?鎌倉の生チョコレート専門店で、カカオの芳醇な香りを楽しめる食べ歩きをしてみるのはいかがでしょうか。

今まで食べたことのなかったようなチョコレートに、驚いてしまうかもしれませんよ。

店舗情報

鎌倉

■店舗名:ca ca o(カカオ)鎌倉
■最寄駅:鎌倉駅より徒歩約5分
■住所:神奈川県鎌倉市小町2-9-7 中杉ビル 1F
■電話番号:0467-61-3307
■営業時間:10:00~18:00
■定休日:不定休
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■参考URL:https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14058460/
■公式HP:https://www.ca-ca-o.com/

ルミネ新宿

■店舗名:ca ca o(カカオ)ルミネ新宿
■最寄駅:新宿駅から147m
■住所:東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 B2F
■電話番号:03-6304-5278
■営業時間:10:00~22:00
■定休日:不定休(ルミネ新宿店に準ずる)
■禁煙・喫煙:不明
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13201474/
■公式HP:https://www.ca-ca-o.com/
▼鎌倉で他の食べ歩きグルメはこちらをチェック!

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