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湘南や横浜で大人気、日本の生チョコの発祥のお店「SILSMARIA(シルスマリア)」の系列店舗である、コロンビア産の良質なカカオを扱った生チョコレート専門店「ca ca o(カカオ)」が湘南・鎌倉小町通りにオープンします。食べ歩きに是非☆

湘南・鎌倉小町通りに、コロンビア産の良質なカカオをあつかった生チョコレート専門店「ca ca o(カカオ)」を2015年4月25日(土)にオープンします。
チョコレートの本質でもあるカカオにこだわって、コロンビアの産地で大切に育てられた希少なカカオ豆で品質に優れたトリニタニオ種をベースにし、湘南のチョコレート工場までやってきます!
今回初出店のショップは、鎌倉の小町通り。

良質なチョコレートをギフトではなく、日々カカオを作っている生産者や、その食べてとなる方々へ日常的に楽しんで食べてもらいたいというメッセージを込めて、多くの人が足を運ぶ場所にオープンしました。

生チョコぷりん

http://macaro-ni.jp/12996

¥300 税込

上質な生クリームと卵黄を厳選して、自慢の「生チョコ」を入れてなめらかに焼き上げたチョコレートプリン。マダガスカル産のバニラを使用した口どけなめらかに。

小町通りの石畳

http://macaro-ni.jp/12996

¥1296(税込)

「ca ca o」にある鎌倉小町通りの名前にちなんだプレミアムなアロマ生チョコレート。全ての生チョコレートにコロンビア産カカオを使っています。

ca ca oエクレア

http://macaro-ni.jp/12996

¥350 税込

風味豊かなチョコレートをクリーム、ガナッシュ、板チョコの3種の形にして、さっくりしたシュー生地でサンドしました。長さ約17cmのロングサイズで、食感も楽しめるエクレア。

生チョコタルト

http://macaro-ni.jp/12996

¥250 税込

「生チョコ」をベースにとろりとなめらかなフィリングと、さっくりと焼き上がったタルト生地がマッチ。

cacaron

http://macaro-ni.jp/12996

¥200 税込

コロンビア産カカオにこだわって作った「生チョコ」をベースにガナッシュを作って、マカロン生地でサンドしました。
どれも美味しそうでチョコレート好きにはたまらない♡
みなさんもぜひ足を運んでみて下さいね♪

店舗詳細

【ca ca o】
住所:神奈川県鎌倉市小町2-9-7 中杉ビル1階
Tel&Fax:0467-61-3307(4/20月開通)
オープン:2015年4月25日(土)
営業時間:10:00~18:00
定休日:不定休
アクセス:JR横須賀線 鎌倉駅東口より徒歩3分 ※駐車場なし

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