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東京初上陸。台湾式朝食の専門店「wanna mannna（ワナマナ）」
Photo by akiharahetta
2023年4月7日（金）、飯田橋サクラテラスに台湾朝食専門店の「wanna mannna（ワナマナ）」がオープンしました。一日中台湾式朝食を提供する珍しいお店です。
同店は「台湾朝食を通して、希望に溢れる毎日を届けしたい」との思いのもと、2021年春、大阪に誕生。大阪ではすでに行列のできる人気店として知られており、関東の店舗はこちらが初めて。
すでに、台湾好きやグルメ通の間で話題になっているようですよ。
同店は「台湾朝食を通して、希望に溢れる毎日を届けしたい」との思いのもと、2021年春、大阪に誕生。大阪ではすでに行列のできる人気店として知られており、関東の店舗はこちらが初めて。
すでに、台湾好きやグルメ通の間で話題になっているようですよ。
台湾での朝食は外食が常識⁈
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台湾では朝食は家で食べず、外食するのが一般的。そのため、早朝から営業しているお店が多く、手頃な価格でおいしい朝食が食べられるそう。
「wanna mannna（ワナマナ）」では、現地の雰囲気そのままに、日本人の舌に合う味の料理を作っています。屋台を彷彿させる活気あるオープンキッチンからは、食欲を刺激するいい匂いが……。
「wanna mannna（ワナマナ）」では、現地の雰囲気そのままに、日本人の舌に合う味の料理を作っています。屋台を彷彿させる活気あるオープンキッチンからは、食欲を刺激するいい匂いが……。
現地で人気の定番料理がラインアップ
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実際にお店で食べられるのは、現地で人気の定番料理。現地では絶対にハズせないといわれている台湾式豆乳スープを筆頭に、独特な形の台湾おにぎり、クリスピーサンド、また甘いドーナッツやマントウなどもあります。どれも気になるものばかり！
朝食専門とはいえメニューが豊富
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朝食専門と聞くとメニュー少なめなイメージですが、ワナマナのメニュー表を見てください！かなり充実していますよね。
食べ物以外に、自家製しぼりたて豆乳などもあり、ドリンクも見逃せません。とくにお茶は目を見張るものがあります。さすがはお茶文化の発達した台湾。
食べ物以外に、自家製しぼりたて豆乳などもあり、ドリンクも見逃せません。とくにお茶は目を見張るものがあります。さすがはお茶文化の発達した台湾。
中国語で朝食を意味する「早餐（ザオツァン）」のおすすめメニュー
1. 蛋餅（ダンピン）
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まずは、台湾式クレープ「蛋餅（ダンピン）」から実食スタート！もっちりした小麦粉の生地にたまごを挟んだシンプルなメニューで、台湾料理に慣れていない人でも食べやすいひと品です。
甘い醤油がかかっており、何個でも食べられそうなおいしさ。現地では老若男女問わず好まれているんだとか。
甘い醤油がかかっており、何個でも食べられそうなおいしさ。現地では老若男女問わず好まれているんだとか。
2. 招牌飯糰（ジャオパイファントァン）
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「招牌飯糰（ジャオパイファントァン）」は大きな俵型をした台湾のおにぎり。日本の三角おにぎりとはまったく違う見た目です。
油條という揚げパンや、豚そぼろの肉髭など、台湾らしい具材をぎっしり詰め込み、もち米で包んで蒸してあります。エネルギーチャージにもってこい！
油條という揚げパンや、豚そぼろの肉髭など、台湾らしい具材をぎっしり詰め込み、もち米で包んで蒸してあります。エネルギーチャージにもってこい！
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