ローディング中

Loading...

キャロットラペとはニンジンを千切りにしたサラダのことです。サラダバーやビュッフェでよく見かけますが、おうちで作る機会は少ないという人も多いかも知れませんね。でも実はアレンジ力抜群の優秀な子なんですよ♪

はちみつキウイのキャロットラペ

ニンジンを千切りにてキウイは半月の薄切りにして、両方ともボウルに入れます。ボウルに塩、ハチミツ、バージンオリーブオイル、レモン汁を加えてラップでフタをして冷蔵庫で30分寝かせれば完成です。

キャロットラペのトースト

千切りしたニンジンに酢、レモン汁、砂糖、塩、こしょう、オリーブオイルを混ぜた物とレーズンを混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせます。

翌朝、食パンをトーストしてマヨネーズを塗り、キャロットラペを乗せれば完成です。

チーズアーモンドのキャロットラペ

ニンジンと株を千切りにして、小さい角切りにしたアーモンドチーズをあえて、上からハチミツ、お酢、レモン汁、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜたドレッシングをかければ完成です。

アボカドと豆腐のヘルシーキャロットラペ

角切りしたアボカド、レモン果汁、バルサミコ酢をボウルに入れて混ぜ、アボカドを潰しながら塩コショウ、タバスコで味付けします。

ボウルに千切りのニンジンと豆腐を加えてしっかり混ぜ、ボウルにラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせます。

テーブルに出す前にもう一度混ぜて味を整えれば完成です。

キャロットラペとひよこ豆のサラダ

ニンジンを千切りするかフードプロセッサーで細切りにしてボウルにいれ、そこにレモン汁、オリーブオイル、ディジョンマスタード、アガベネクター、塩、コショウ、パセリのみじん切りを加えて混ぜます。

そこに、ひよこ豆、ひよこ豆と同じくらいの大きさに切ったキュウリを混ぜて、スライスしたリンゴを添えれば完成です。
どれも新鮮な野菜や果物がたっぷりとれるレシピばかりでしたね。そろそろ気候も穏やかになってきて、野菜の摂取がスープだけではなくても大丈夫になってくるので、新鮮な野菜を思う存分楽しみましょう。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ピザ おつまみ おしゃれ まとめ

余ってしまった春巻きの皮、どうしていますか?冷蔵庫に保存をしてもすぐに固くなってしまうので、できるだけ早く使い切りたいですよね。そんなときはピザ生地として使うのがおすすめ。今回は、トースターやオーブンで簡単に…

スイーツ レシピ ケーキ まとめ

スイーツをおいしくしてくれるバニラの香り。あるとないとでは大分違いますよね。もしバニラエッセングが自宅にないときも、代用できるものがあることを知っていますか?いざ作り始めてバニラエッセンスがないことに気がつい…

レシピ

難しい火加減の調整は不要!炊飯器で簡単に作れる「新玉ねぎの肉詰め煮」のレシピをご紹介します。とろける新玉の食感と、やさしい甘み、ジューシーな肉汁にほっぺたが落ちそう!今しか食べられない、旬の食材をまるごと味わ…

レシピ

ローレルとローリエ……レシピを見ると似た使い方をしていて、あれ?同じもの?と疑問に思ったことありませんか?さらにいうと、月桂樹は違うもの?今回はローレルとローリエ、そして月桂樹につ…

カレー カレーパン まとめ

大人気テレビ番組「アメトーーク!」。今回は、番組内で「カレー大好き芸人」によって紹介されたおすすめカレーの数々をご紹介します。王道のカレーやユニークなカレー、はたまた激辛カレーが食べられるお店など、いろいろな…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ まとめ 炊き込みご飯

暑さもピークを過ぎ、そろそろ秋の足音が聞こえてきましたが、秋と言えば新米の季節。そこで、美味しいご飯をもっと美味しく頂ける、炊き込みご飯のレシピを「10」個ご紹介します。具材を混ぜて炊飯器で炊くだけの炊き込み…

パスタ レシピ まとめ

春に旬を迎える「グリンピース」。実は苦手ってひとも多い食材ですが、旬のものはやっぱりおいしいんです。そんなグリンピースをつかったオシャレでおいしいパスタのレシピをご紹介!ちょっと苦手って人も、この機会にぜひチ…

チーズ レシピ まとめ パン

チーズ好きな方は多いと思います...私もその一人。多様な食べ方ができるチーズですが「グリルドチーズ」というのがあるそうですよ。考えるだけで心ときめく焼きチーズサンド♪簡単につくれますので是非おためしくださいね。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

お菓子

北欧のお菓子専門店「フィーカ(Fika)」は、伊勢丹新宿店だけで販売されているお菓子ブランドです。ご自分用に・・・というよりは、ちょっとしたギフトや手土産に購入する方が多いフィーカと、その商品についてご紹介し…

大阪 デート カフェ 女子会 おしゃれ まとめ

大阪で何度も行きたくなるような、そしてデートにピッタリなオシャレなカフェの名店をまとめてみました。どこもゆっくりまったりできるカフェばかり。大阪にいる方も、観光で大阪に行く方も、ちょっとひと休みしに立ち寄って…

チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライ...