ローディング中

Loading...

見た目からおいしそうでよだれが出ちゃうチーズとハムと鶏肉がタッグを組んだメニューです。英語で「ハッセルバック」というこのレシピは、じゃがいもやトマトの切れ込みにセージの葉を入れて食べたりもするようです。

ハッセルバックチキンのレシピ

【材料・4皿分】
・骨と皮がない鶏胸肉・・・4枚

・スライスハム約140グラム・・・それぞれを2枚にカットする。

・スライスチーズ4枚・・・それぞれを2枚にカットする。

ペッパージャック(数種類の香辛料を入れたチーズ)、チェダーチーズ、コルビージャック(アメリカのポピュラーなチーズにチェダーをまぜたもの)、プロヴォローネ(イタリアの人気チーズ「モッツァレラ」や「カチョカヴァッロ」と同じ製法で造られていて加熱すると特に香ばしさが引き立つチーズです)などを使ってください。

・シーズニングソルト(アメリカではよく使われる食塩を元にしたスパイス調味料)
クレイジーソルトでも代用できます。

・挽きたての黒コショウ
【調理方法】

1、オーブンを350度で予熱しておきます。

2、鶏肉に切れ込みを入れて行き、その中にハムとチーズをはさんで行きます。

3、シーズニングソルトとコショウを鶏肉の上にお好みの辛さにあわせて味付けします。

4、クッキングスプレーを吹きかけたシリコンのマットかアルミニウムの上に、鶏肉をおいて、それを焼き皿の上に並べます。

5、予熱したオーブンで20分以上鶏肉が焼きあがるまで調理してください。
そしたらできあがりです!
【クッキングスプレーとは?】
今回、私も知らないので調べてみたのですが、アメリカではメジャーなキッチングッズのようです。
家庭で料理をするとき、普通にオイルをフライパンに入れると、後でふき取ったりするのも手間ですし、また多めにオイルを使ってしまいます。そんなときに登場するのが、スプレー状になった、油、「クッキングスプレー」(スプレーオイル)です。ポピュラーなもののようで、アメリカでは、スーパーにもたくさん並んでいました。オイルを使いすぎずに、まんべんなくフライパンにいきわたらせることができます。ふき取らないので、オイルも少しで済みます。

出典: blogs.itmedia.co.jp

コストコで販売されているようですが、お値段が高めで日本のスーパーではほとんど見かけないようなので、ここは「油引き」などで代用するのがベストではないかなと思いました。

アレンジしだいでどんどん自分の好きな味にカスタマイズできそうなこのレシピ。私はトマトをスリットにはさんでみたいと思いました。
こちらのレシピを参照しました。

ハッセルバックに関するレシピ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ まとめ

茹でるとキレイな緑色になる「絹さや」は、お料理や、お弁当の彩りとしても使える名脇役!そんな絹さやを使った人気の卵とじ、味噌汁、サラダレシピを一挙ご紹介します。いつでも使えて便利な冷凍方法も覚えておくと便利です…

レシピ

料理上手を語るのに欠かせない煮物。味のバランスが難しいですが、じつは調味料の黄金比があるんです!今回は、筑前煮から肉じゃが、おでんまで、煮物上手になるための黄金比率についてお話しします。これで今日から煮物マス…

寿司 レシピ

ちらし寿司ってどんなイメージを持っていますか?ひな祭りやお祝い事にいただくことが多いので、とってもハッピーなイメージはありませんか?今回は見ためがキュートでさらにハッピーな「水玉ちらし寿司」の作り方をご紹介し…

レシピ 韓国料理

ピリ辛でおいしい韓国鍋ですが、みなさんは「チゲ」の意味をご存じですか?「チゲ鍋が大好き!」と言う人もいる思いますが、その使い方間違ってるんです!チゲの意味はなんと食べられないアレです。今回は、知ったらちょっと…

チーズ ハンバーガー

2017 年3月16日(木)、ロッテリアから「のび〜るチーズバーガー」が発売されました!モッツァレラがのび〜る商品なんだとか。本当にのびるの?macaroni編集部でチーズのばし大会をしてみました!実食レビュ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ピクルス レシピ まとめ

ピクルスとは、キュウリなど野菜を酢・砂糖などからなる漬け液に漬けて乳酸発酵させたもの。最近では日本でもお馴染みですよね。今回は、浅漬け風やしっかり漬けなど、ご自宅でもお手軽に作れちゃうレシピを集めてみました。

レシピ まとめ

写真とレシピを共有出来る人気サイト、SnapDish(スナップディッシュ)。そんなSnapDishでは、山本真希さんのレシピが人気を集めています。ここでは、そんな山本真希さんの人気レシピをまとめてみました!

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

レシピ 和食

今回ご紹介するのは、ルクルーゼひとつで出来ちゃう簡単肉じゃがの作り方をご紹介します。素材の水分を活かした無加水調理で、味も濃厚♪煮込み段階の状態がわかるノンストップ動画を参考に是非作ってみて下さいね。

芸能人もよく利用するという「ファインダイン」は誰もが知っているような有名レストランのメニューを、自宅や職場に届けてくれるレストランデリバリーサービス。名店の味をそのまま温かい状態でデリバリーしてくれると好評の…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/