前の記事へ 次の記事へ

ライター : 上田　裕美

管理栄養士

プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介
PR macaroni公式

目次

薄力粉のカロリーや糖質量

小麦粉を入れた白い器のまわりに、卵や小麦を並べた様子

薄力粉大さじ1杯（9g）のカロリーや糖質量

エネルギー（カロリー）……31kcal
糖質量……6.6g（※1,2）

薄力粉小さじ1杯（3g）のカロリーや糖質量

エネルギー（カロリー）……11kcal
糖質量……2.2g（※1,2）

薄力粉1袋（1kg）のカロリーや糖質量

エネルギー（カロリー）……3,490kcal
糖質量……733g（※1,3）

薄力粉100gのカロリーや糖質量

エネルギー（カロリー）……349kcal
糖質量……73.3g（※1）

種類別で見る小麦粉のカロリーや糖質量

小麦粉の種類別でカロリーと糖質量に差はあるか、100gあたりで比べてみましょう。

・薄力粉
エネルギー（カロリー）……349kcal
糖質量……73.3g

・中力粉
エネルギー（カロリー）……337kcal
糖質量……72.3g

・強力粉
エネルギー（カロリー）……337kcal
糖質量……69.0g


それぞれを比べてみると、糖質量が多い薄力粉はカロリーが高く、強力粉はもっとも糖質量が低いことが分かります。これは、薄力粉と比べて、強力粉にはたんぱく質が多く含まれているためです。（※1,4,5）
この記事を報告する
次のページ
ほかの粉もの製品と比べてみると
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
カロリーに関する記事

めんつゆのカロリーはどれくらい？使用する際の注意点＆カロリーオフのポイントを紹介
鶏もも肉のカロリーや糖質は高い？管理栄養士がカロリーオフのコツとおすすめレシピを紹介

ポルトガルの国民的スイーツ「パステル・デ・ナタ」って知ってる？
PR macaroni公式
カロリーの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ