ライター : charlotte

カップに入れると・・・あれ!?紅茶!?

<材料> 薄力粉 280g バター 180g 粉砂糖 70g レモンの皮 1/4 卵黄 1個 レモン果汁 20ml 塩 少々 ダークチョコレート 適量 糸(タコ糸など) 絵などがプリントされたタグ
1、大きめのボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練ります。 2、「1」に粉砂糖を加え、木べらやゴムベラで混ぜます。 3、すりおろしたレモンの皮、レモン果汁を「2」に入れ、均一になるまで混ぜていきましょう。 4、混ざったら、塩と薄力粉を加えながら混ぜます。 5、生地がまとまったら、ラップで包み、冷蔵庫で寝かせます。 6、オーブンを180℃に余熱しておきます。 7、台に打ち粉をし、寝かせておいた生地を麺棒などで約5mmの厚さまで伸ばしましょう。 8、あらかじめティーバッグで紙などに型をとっておき、生地にあててピザカッターやナイフで切りましょう。 9、穴は竹串などで開ければOK♡ 10、15~18分程度、オーブンで焼けばクッキーの出来上がりです。 11、出来上がったらケーキクーラーなどの上で冷ましておきましょう。 12、穴に糸やタグを通し、溶かしておいたダークチョコレートにつければ完成です♡
ティーカップに入れてプレゼントしても良さそうな、可愛いアイデアクッキーをご紹介しました♡ホームパーティなどの席で用意しても驚かれること間違いなしです♪

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