回鍋肉の辛さは調整できますか?

ご自身の好みに合わせて調整可能です。辛さは、豆板醤の量で調整しましょう。辛いのが苦手な方は、豆板醤を使わず赤みそと砂糖だけにしてください。

回鍋肉に加えるおすすめの具材はありますか?

にんじん、玉ねぎは炒めると甘みが引き立ちます。シャキシャキとした食感のもやしは料理にボリュームを加えますよ。しいたけやえのきだけなどのきのこ類もかさが増え、満足感のあるひと品になります。

家で再現。甜麺醤なしの回鍋肉レシピを作ってみよう

回鍋肉というと甜麺醤がないと作れないレシピというイメージがありますが、代用調味料で回鍋肉を楽しめますよ。好みに応じて辛さの調整も可能です。

おすすめの具材を加えて、バリエーション豊かな回鍋肉をぜひ作ってみてくださいね。ごはんが進むこと間違いなしです。

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