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sakura

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可愛い雑貨と綺麗なスイーツを見ると、つい買ってしまいます。あとコーヒーがないと死んでしまうので、毎日カフェに入り浸っています。

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パスタ レシピ まとめ

水菜は生でも火を通してもおいしく食べられる、とても便利な野菜です。色鮮やかな緑色は見ためにもきれいですよね。今回は水菜を使った、人気のパスタレシピを紹介したいと思います。短時間で仕上がるので、忙しいときには重…

レシピ まとめ

非常にスリムで美しい外見のサヨリ。新鮮なものだと「刺身」や「塩焼き」にするとおいしく、とても上品で淡泊な味わいのお魚です。今回は冬から春にかけておいしくなるサヨリの栄養価やさばき方、またさよりを使った人気のレ…

もつ鍋 レシピ まとめ

居酒屋で人気のもつ煮をおうちでおいしく作るポイントは、もつの下ごしらえを上手にすることです。圧力鍋を使えば簡単に作れますが、圧力鍋がなくても作れるんです。今回は、モツ煮の基本的な作り方や、味噌煮などのアレンジ…

豆腐 レシピ 揚げ物

揚げ出し豆腐を作ったことはありますか?「揚げ出し豆腐って居酒屋で食べるものでしょ」みたいなイメージがあり、おうちではなかなか作らないかも知れませんね。そこで今回は、おうちで揚げ出し豆腐を作るコツと、人気のアイ…

豚肉 レシピ まとめ

少ないお肉でボリュームおかずになる肉巻き料理が注目を集めています。薄切り豚肉を使い、いろいろな野菜を巻いて作る肉巻きは、実は意外と簡単にできるんです。今回はいろんな食材を豚肉でクルクル巻いた、人気の肉巻き料理…

三宮 レストラン デート まとめ

2016年も「神戸ルミナリエ」の開催日程が決定しました。阪神淡路大震災の復興と鎮魂を込めて始まった光の祭典も今年で22回目となるんですね。今回は、開催内容とともに、神戸に来たらぜひ立ち寄りたい元町、三宮界隈の…

ピクルス レシピ おしゃれ まとめ

これからおいしくなるセロリですが、生のままそんなに食べられるものではありませんよね。そこで今回は、セロリをピクルスにしちゃおう、ということで、ピクルスにするためのおいしいセロリの選び方や、基本的なピクルスの作…

レシピ まとめ

お麩は味も素っ気もない食材に思われがちですが、実は美容やダイエットにとても適した食材であることをご存じでしょうか。お麩には嬉しい栄養素がたくさん含まれているんです。今回は、お麩に隠された素晴らしい魅力や、さま…

サラダ レシピ まとめ

からし菜という野菜をご存じでしょうか。「からし」と名がつくだけあって、ピリッとした辛味と、独特な苦みが特徴の野菜です。からし菜とはどういった野菜なのか、からし菜の選び方、からし菜を使った簡単なレシピなどを紹介…

レシピ まとめ

水菜はサラダに、おひたしに、薬味にと、なんにでも簡単に使えて、しかもいつでも安く手に入る便利な野菜です。シャキシャキの食感とクセのない味わいは万人向きですよね。今回はそんな水菜を使った「おひたし」の作り方につ…

タイ料理 レストラン エスニック まとめ

世界三大スープのひとつトムヤムクンや、豚や鶏など種類も豊富なカレー、あっさり系もこってり系も楽しめる麺類など、タイにはたくさんの料理があります。今回は、銀座、有楽町界隈でタイ料理の食べられるお店を紹介いたしま…

サラダ ハワイ おしゃれ レシピ

ハワイアンパンケーキやロコモコなど、日本でも人気が上昇中のハワイ飯。その中で「ロミロミサーモン」をご存じですか?ロミロミサーモンとは、トマトとサーモンを使用したサラダのことです。今回は、ロミロミサーモンの作り…

レシピ

夢いっぱいのお菓子の家。子供のころ、誰もが一度は憧れたことがあるのではないでしょうか。欧米ではクリスマスの風物詩になっていたり、日本でも最近は、お菓子の家を手作りする人が増えてきました。今回は、おうち作りのア…

ワイン おしゃれ カクテル レシピ

ワインを使ってカクテルを楽しむことができることをご存じでしょうか。そのままではちょっと苦手、という方にもうれしい、ワインを使った定番カクテルや、女性にも飲みやすく、見た目もキレイでオシャレなワインカクテルを紹…

北海道 寿司 まとめ

朝市は今や全国どこにでもあります。その土地の名産品や、旬の農産物、魚介類などがお得に購入でき、見ているだけでワクワクしますよね。今回は朝市の中でも、日本一と言われている函館の朝市でおすすめのお店を20店舗ご紹…

調味料 レシピ アレンジレシピ まとめ

今、塩レモンや塩トマトに続き「怪味ソース」なる調味料が、次にくるのではないかと騒がれ始めています。怪味ソースとは、中国の四川省が発祥の混合調味料のこと。今回は、そんな怪味ソースの作り方や、怪味ソースを使ったレ…

築地 海鮮丼 レストラン まとめ

築地といえば公設の卸売市場であり、新鮮な海の幸が堪能できる、というイメージが強いですが、実は海鮮だけでなく、東京一おいしいものが揃う、言わずと知れたグルメスポットなんです。今回はこの築地の魅力や、おすすめの飲…

レシピ まとめ

海藻ビーズをご存じですか?海の宝石と呼ばれる海藻ビーズは、昆布やわかめなどの成分であるアルギン酸で作られた、低カロリーでヘルシーな食材です。今回は海藻ビーズが海野宝石と呼ばれる理由や、海藻ビーズを使ったヘルシ…

レシピ おつまみ

デビルエッグをご存じですか?直訳すると「悪魔の卵」。なんだか不気味な卵を想像してしまいますが、実はゆで卵をおしゃれにアレンジしたものなんです。今回はデビルエッグの基本レシピと、かわいらしいアレンジレシピを紹介…

ハンバーグ 京都 洋食 レストラン まとめ

京都というと、どんなイメージですか?大半の人は神社仏閣や舞妓さん、京料理などの「和風」ではないでしょうか。ところが京都には、意外にも喫茶店や洋食屋さんが多いんです。今回はそんななかから、ハンバーグのいただける…