目次
3. 子供も喜ぶ。どんこ椎茸のチーズ焼き
淡白などんこ椎茸は、チーズと組み合わせると満足感がぐっと高まりますよ。どんこ椎茸ととろけるチーズの旨味が、どんこ椎茸のカサの部分で溶け合います。子供によろこばれるおかずとしてはもちろん、大人のおつまみとしても便利ですね。
4. 食べごたえ抜群。どんこ椎茸の肉詰め
どんこ椎茸のカサの部分に肉だねを詰めて焼くと、ボリューム満点で立派なメインディッシュになります。どんこ椎茸は肉厚なので、肉だねとのバランスもばっちりです。ひと口食べれば旨味がじゅわっと広がり、格別なおいしさですよ。
5. ボリューム満点。どんこ椎茸の肉巻き天ぷら
どんこ椎茸は、そのまま天ぷらにしてもおいしい素材です。ひと工夫するなら、豚バラ肉や豚ロース肉で巻いてから揚げてみてはいかがでしょうか。衣から豚肉と椎茸の肉汁が溢れて重なり合い、満足度の高いひと品になります。
6. 甘辛さがやみつきに。どんこ椎茸の韓国風ピザ
どんこ椎茸のカサの部分を生地に見立てて、チーズとろけるピザを作ってみませんか。ツナ缶に韓国海苔とコチュジャンを混ぜ合わせ、甘辛い韓国風の味付けにしましょう。椎茸とチーズ、具材の旨味が詰まったひと口サイズのピザはやみつきになります。
7. 爽やかに香る。どんこ椎茸のレモンしょうゆ焼き
どんこ椎茸をシンプルに味わうなら、レモンしょうゆ焼きがぴったりです。どんこ椎茸に焼き目がつくまで炒めてからレモンとしょうゆをかけ、香りを引き立たせます。野菜を添えると、サラダのようにさっぱりと食べられますよ。
8. おつまみにもうってつけ。どんこ椎茸のみそマヨ焼き
みそとマヨネーズのまろやかなコクが、どんこ椎茸の旨味を際立たせます。どんこ椎茸は先に焼いて全体に火を通してから、みそマヨペーストを塗りましょう。ペーストに加えるガーリックソルトと小ねぎがアクセントになり、お酒も進みます。
