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東京都内のおいしいカツサンドをまとめました。写真を見るだけでもおいしさが伝わってきます。パンと肉とソースの絶妙な組み合わせに酔いしれる…。死ぬまでには一度くらいは食べてみた方がよさそうです。

①洋食フライパン(下北沢)

街中にひょこっと現われる「洋食フライパン」。ここのビーフカツサンドは、とても柔らかい肉質の国産のヒレ肉を贅沢に使用。分厚いお肉ををレア気味に揚げてカリカリのトーストで挟み、デミグラスソース、マスタードで絶妙な味付けが特徴。

②新世界グリル 梵(銀座)

本店は大阪にある洋食店。ビーフカツサンドの専門店でレア肉の牛ヒレカツサンドが名物。こんがりとトーストしたパンに赤みを帯びたミディアムレアな肉を挟んであり、噛むと熱々の肉汁が染みだし、ソースの味と一緒に口の中に広がるんだとか、、たまりません。

③宇田川(三越前)

ヒレかつサンドは厚みもボリュームもたっぷりで、しっかり火の通っているタイプ。千切りのキャベツ、濃い目のソースと一緒に挟んであり、トータル的なバランスが絶妙!ソースには若干のケチャップ風味を感じ、どこか懐かしさも。

④厳選洋食さくらい(上野広小路・湯島)

伝統ある洋食屋のカツサンドは絶品と評判です。一口食べるとキャベツの多さにビックリ!しかし、肉の味わい、旨み、ソースの風味が染み込んだキャベツは最高。香ばしくトーストされたパンと相性抜群なんだとか。

⑤イノダコーヒー(東京大丸支店)

ミディアムなビーフカツは、柔らかくてホロホロと崩れてしまうような食感が特徴。肉汁も溢れ出してくる不思議な感覚で、まるで高級ステーキを食べているかのような気分になれるほどの贅沢な味なんだと。食べたい。。

⑥銘柄牛肉の佐藤(亀戸)

何と言っても特徴はこの厚さ!3cm強の分厚いカツが豪快に挟まったカツサンドはボリュームたっぷりでなおかつうまい、安い。肉は豚肉で、さすが肉屋!といった味付けの逸品。

⑦むさしや(大門)

お店ではとんかつや豚肉料理を提供しているだけあって、素材にこだわり抜いているのが味から伝わってきます。バランスをうまくとったおいしさでサクサクで冷めてもおいしいと好評。

⑧マイスタームラカミ(武蔵境)

注文するとその場で揚げて挟んでくれます。パンには少し全粒粉が入っており、シャキシャキキャベツにカツという昔ながらのスタイルが特徴。

⑨GINZA1954(新橋・銀座)

創業60年の老舗バーで提供されるカツサンドは圧巻。分厚いロースカツは薄めの衣でつつまれていて、うっすらピンクの肉は見ただけで柔らかいのがわかります。これは見てるだけで、おいしさが伝わってきますね。たまりません!

⑩ セントル ザ・ベーカリー(銀座一丁目・銀座)

パンにこだわりがあるだけに一味違うカツサンド。表面はソフトに焼かれ、中はもちもちとした食パンがたまらないです。甘めの味付けのソースが染み込んだカツとキャベツとパンとのバランスも絶妙!

⑪日本食堂(東京駅)

特製デミ・カツサンド。マヨネーズとデミグラスソースをたっぷり塗ったカツサンドで懐かしさと高級感を備えた逸品。赤身と脂身が程良く柔らかいザクッとした歯応えはきっとクセになるはず!
日本食堂 グランスタダイニング店 - 東京/洋食 [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13119827/
んー見ているだけでお腹が減ってきますね!テイクアウトできるものもあるようなので、近くに行った際はぜひ!

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BBC

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