ローディング中

Loading...

たかはしよしこさんが作る「エジプト塩」には数種類のナッツとスパイス、天然塩などが使われており、それらを絶妙な配合で組み合わせたことによって誕生しました。ひとふりするだけでも普段の料理をレベルアップさせることができるんです!

万能調味料「エジプト塩」って?

皆さんは万能調味料の「エジプト塩」ってご存知でしょうか?これは「たかはしよしこさん」が作っている話題の塩で、研究と改良を重ねて誕生した魔法の万能調味料なのです。
「エジプト塩」には数種類のナッツとスパイス、天然塩などが使われており、それらを絶妙な配合で組み合わせたことによって誕生しました。ひとふりするだけでも普段の料理をレベルアップさせることができるんです!

料理家のたかはしよしこさん

たかはしよしこさんは、雑誌や書籍などのフードコーディネイト・スタイリングも数多く担当している料理家。2012年9月には、東京・西小山にフード・アトリエ「S/S/A/W」をオープンするなど多彩に活動しています。食と音楽のイベントなども開催し、生産者と食べる人の架け橋となるように心がけているのだそうです。

異国感が漂う魔法の調味料

たかはしよしこさんがプロデュースしたもののなかでもエジプト塩は大人気。エジプトをイメージして考案したスパイシーな調味料には、アーモンド、天然塩、ピスタチオ、白ごま、クミン、コリアンダーなどが使われています。じわじわと話題になり、エジプト塩のファンが増えて今ではリピーターも多数!エジプト塩と聞くと、「エジプト原産の塩なのか」と思う人も多いようですが、そうではなく異国の味がする調味料という思いを込めたネーミングだそうです。
旬の野菜を更に美味しく味わうために開発されたエジプト塩はもちろん野菜との相性は抜群!旬の野菜にさっと振りかけるだけで、異国感が漂う魔法の調味料なのです。スパイスのいい香りと、ナッツの食感で、香ばしさと風味が広がるサラダに大変身します。
オリーブオイルで焼いた長芋にエジプト塩をかければ簡単なのにおいしいおかずに大変身!オリーブオイルとも相性が良いエジプト塩はカプレーゼなどにもおすすめです。
カレーのライスにもエジプト塩。ご飯から香るエジプト塩のスパイス感とナッツの歯ごたえがいつものカレーをさらに美味しくすることでしょう。隠し味としてルー自体にエジプト塩でも美味しいようですよ。
やわらかいたこ焼きにエジプト塩を加えるだけでもまた違った味わいに!大粒のナッツがいいアクセントになってくれています。一手間加えたような新感覚のたこ焼きはやみつきになってしまうようなおいしさだそうです。
こちらはアボカドにオリーブオイルとエジプト塩。作った方のコメントを見ると、おいしすぎ、との事。これは手軽なので、明日にでも作ってみたいですね。美味しそうです!
たかはしようこさんのフードアトリエ「S/S/A/W」では、エジプト塩食堂が不定期でオープンします。スパイシーなエジプト塩がよく合う素材を生かしたランチやスイーツが楽しめます!
メニューにはエジプト塩を使ったタルイベーカリーの特製バケットで鰤サンド、宝来カレー&コンカリーポテサラセット、ガトーショコラ、アイス&蜜柑ジャムなどどれもおいしそうなものばかり!皆さんもぜひエジプト塩を堪能してみてください。

フードアトリエS/S/A/Wの詳細情報

住所:東京都品川区荏原5-15-15 西小山サマリヤマンション1F
電話番号:03-3782-5100

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ピザ おつまみ おしゃれ まとめ

余ってしまった春巻きの皮、どうしていますか?冷蔵庫に保存をしてもすぐに固くなってしまうので、できるだけ早く使い切りたいですよね。そんなときはピザ生地として使うのがおすすめ。今回は、トースターやオーブンで簡単に…

ランチ カフェ 喫茶店 女子会 デート 子連れ

ガクトさん行きつけの店として紹介された名古屋にある外堀パンチ。話題性はそれだけではありません。ワンコインのモーニングが豪華すぎると話題です。ココでは、外堀パンチの火曜限定のモーニングや、週3日のみ楽しめるお得…

ピザ

芸能人御用達のお取り寄せ冷凍ピザ「森山ナポリ」。1枚ずつ手作業で作られるカリカリもちもちのピザは、宅配ピザよりも安くておいしいと大人気なんだそうです。冷凍庫に常備しておくととっても便利な食品なので、みなさんの…

おしゃれ

山梨県北杜市明野町の農家「ファームインハンズ」から、無農薬野菜のギフトセットが登場。とびっきり新鮮で安全な彩りの野菜が詰め込まれています。デザインも飾っておきたくなるほどオシャレなので、贈り物にもぴったりです…

京都 まとめ

京都旅行はただ食べ歩きするだけじゃもったいない!旅のプランに和菓子体験を取り入れるのが通の歩き方ですよ。「甘春堂」や「老松」など和菓子作り体験教室を開催しているおすすめの和菓子店を10店舗ご紹介しますので、京…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

コーヒー おしゃれ まとめ

お部屋が殺風景な方に、お家で出来る簡単オシャレなコーヒーフィルターを使ったDIYアイディアを「6」個ご紹介します!コーヒーを出すときにしか使わないフィルターが、その独特の風合いでオシャレなインテリアに大変身し…

おしゃれ まとめ

ネット上には、プレゼントにピッタリのかわいいキャンディタグが無料で沢山配信されています。そこで、中から厳選して「10」個ご紹介しますので是非ご覧ください!誕生日やクリスマスはもちろん、バレンタインのメッセー…

まとめ

Flying Tiger Copenhagen(フライングタイガーコペンハーゲン)はデンマークの100円均一と言われています(実際は100円以上のものも販売)明るくてユニークなデザインが豊富なので毎日の生活を…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

スイーツ 和菓子 まとめ どら焼き 東京

どら焼きは東京が発祥の地。都内には感動で涙が止まらなくなるような絶品のどら焼きを提供するお店がたくさんあるのです!ここでは、どら焼き好きなら絶対一度は食べておきたい絶品どら焼きがあるお店を「10」店ご紹介しま…

カツ丼 まとめ

なんか元気出ないな…というときはスタミナたっぷりの「カツ丼」はいかがでしょうか?サクッと揚げたカツに特製のタレが絡んで最高です!あなたはつゆだく派?それともあっさり派?都内でおいしい「カツ丼」が…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...