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【6位】シェフの思いがこめられたムース「パティスリー ジャック 大濠店」
Photo by @candy.all.in.us
福岡の人たちのいこいの場、大濠公園の北側にある「PATISSERIE Jacques（パティスリー ジャック）大濠店」。真っ白な塀で囲まれたベージュのビルが街の景観にマッチしています。店内は、高級感のあるしつらえながらも、窓からは自然光がさしこみ、居心地のよい空間。ショップの奥にはテーブル席やカウンター席がありますが、現在はクローズしています。
オーナーの大塚シェフは、フランス北東部のアルザス地方にあるパティスリー「ジャック」で修行。日本で開業するときにフランス時代の恩師から「ジャック」の名前をつけてもよいといわれ、店名が決まりました。
オーナーの大塚シェフは、フランス北東部のアルザス地方にあるパティスリー「ジャック」で修行。日本で開業するときにフランス時代の恩師から「ジャック」の名前をつけてもよいといわれ、店名が決まりました。
ジャック
Photo by @goodday.jp
580円（税込）
大塚シェフのスペシャリテといえる「ジャック」。お店と同じ名前をつけた点にシェフの思いいれの深さがうかがえます。バニラの香りがついたキャラメルムースを洋なしのムースではさんでおり、食べるのがもったいなくなるほどの美しさ。
間には、はちみつで煮込んだ洋なしの果肉が入っていて、やわらかなムースのアクセントになっています。計算されつくした香りと食味の両方を味わえますよ。
ほかにも、シュークリームやアルザス伝統の焼き菓子、マキャロンなどが人気です。
間には、はちみつで煮込んだ洋なしの果肉が入っていて、やわらかなムースのアクセントになっています。計算されつくした香りと食味の両方を味わえますよ。
ほかにも、シュークリームやアルザス伝統の焼き菓子、マキャロンなどが人気です。
おすすめポイント
- おしゃれな外観と高級感のある店内
- 繊細で美しいフランス菓子が人気
- シェフのスペシャリテ「ジャック」は人気No.1
店舗情報
PATISSERIE Jacques（パティスリー ジャック）大濠店
| 郵便番号 | 〒810-0062 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区荒戸3-2-1 |
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 営業時間 |
水～日曜日 10:00～12:20 13:40～17:00 ※ケーキが完売次第閉店 |
| 最寄駅 |
福岡市地下鉄空港線 大濠公園駅 徒歩4分 西鉄バス 大濠公園バス停 徒歩2分 |
| 電話番号 | 092-762-7700 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/jacques.fukuoka/ |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/jacquesfk |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【5位】ユニークなチョコレートケーキ「チョコレートショップ本店」
Photo by @white_32style
福岡市地下鉄箱崎線「呉服町駅」から徒歩2分と好立地な「Chocolate Shop（チョコレートショップ）本店」。1942年創業の老舗洋菓子店で、人々から愛される名店です。店内は広々としており、さまざまな種類のチョコレートをはじめ、ケーキや焼き菓子がディスプレイされています。
とくに素材やレシピにこだわったチョコレートは、ほかにはないオリジナルのものばかり。定番のトリュフチョコレートをつめ合わせた「ノワール」シリーズはギフトにおすすめです。
とくに素材やレシピにこだわったチョコレートは、ほかにはないオリジナルのものばかり。定番のトリュフチョコレートをつめ合わせた「ノワール」シリーズはギフトにおすすめです。
博多の石畳（小）
Photo by @foodie_piena
594円（税込）
お店で不動の人気をほこる、見た目のインパクトが大きい「博多の石畳」。キューブ型をしたチョコレートケーキで、チョコスポンジや生クリーム、バニラスポンジ、チョコムースが5層になるように重ねられています。やわらかく軽い食感で、クリーミーなのに甘すぎず、ファンが多いのも納得です。
透明のケースに入れてくれるので、帰るまでにくずれてしまう心配がありません。石畳シリーズはほかに、「白の石畳ケーキ」があります。マイルドな香りのマダガスカル産のバニラとホワイトチョコレートが使われていて、また違ったおいしさですよ。
透明のケースに入れてくれるので、帰るまでにくずれてしまう心配がありません。石畳シリーズはほかに、「白の石畳ケーキ」があります。マイルドな香りのマダガスカル産のバニラとホワイトチョコレートが使われていて、また違ったおいしさですよ。
おすすめポイント
- 博多を代表する老舗の洋菓子店
- フォトジェニックなチョコレートやケーキがたくさん
- 「石畳シリーズ」が大人気！
店舗情報
Chocolate Shop（チョコレートショップ）本店
| 郵便番号 | 〒812-0024 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区綱場町3-17 |
| 定休日 |
火曜日 ※定休日が祝日の場合は営業 |
| 営業時間 |
月・水～日曜日 10:00〜19:00 |
| 最寄駅 |
福岡市地下鉄箱崎線 呉服町駅 徒歩2分 福岡市地下鉄空港線・箱崎線 中洲川端駅 徒歩4分 西鉄 土居町バス停 徒歩1分 |
| 電話番号 | 092-281-1826 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/chocolateshop_hakata/ |
| 公式SNS | https://twitter.com/chocolateshopjp |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/chocolateshop.hakata/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【4位】手土産におすすめのオリジナル焼き菓子「パティスリー オー フィル ドゥ ジュール」
Photo by @cake_eln
福岡市地下鉄七隈線・桜坂駅から徒歩5分ほどの閑静な住宅街の中にある「Patisserie au fil du jour（パティスリー オー フィル ドゥ ジュール）」。薄いブルーの壁に白の日よけテントとおしゃれな外観が印象的です。店内には宝石のように美しいケーキや焼き菓子が並べられています。飲食スペースはなく、テイクアウトのみです。
オーナーは、パリの最高級ホテル、ホテル・ル・ブリストルでスーシェフパティシエまでつとめた方。本場フランスの伝統が活かしたケーキや焼き菓子は、洗練された味わいでひと口食べただけで大ファンになりますよ♪
九州産の生クリームが使われている「ストロベリーショートケーキ」は、甘さひかえめで甘いものが苦手という人にもおすすめです。
オーナーは、パリの最高級ホテル、ホテル・ル・ブリストルでスーシェフパティシエまでつとめた方。本場フランスの伝統が活かしたケーキや焼き菓子は、洗練された味わいでひと口食べただけで大ファンになりますよ♪
九州産の生クリームが使われている「ストロベリーショートケーキ」は、甘さひかえめで甘いものが苦手という人にもおすすめです。
ビスキュイモカドール
Photo by @tamagoyaki0907
891円（税込）
お店の看板商品ともいえるシェフオリジナルの「ビスキュイモカドール」。さくっとやわらかな食感のビスキュイに、特製のコーヒークリームをサンドした焼き菓子です。スモーキーな香りと甘み、苦味のバランスが絶妙で、コーヒーによく合います。
1本から販売されており、商品名が書かれた専用の木箱入りという、贅沢なひと品。ほかに5本・10本・15本入りがあります。高級感があって味も抜群なので、ギフトや手土産に喜ばれますよ♪
1本から販売されており、商品名が書かれた専用の木箱入りという、贅沢なひと品。ほかに5本・10本・15本入りがあります。高級感があって味も抜群なので、ギフトや手土産に喜ばれますよ♪
おすすめポイント
- 存在感のあるおしゃれな外観
- パリ仕込みの洗練されたスイーツがラインアップ
- 高級感のある「ビスキュイモカドール」は大人気の焼き菓子
店舗情報
Patisserie au fil du jour（パティスリー オー フィル ドゥ ジュール）
| 郵便番号 | 〒810-0024 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区桜坂1丁目14-9 |
| 定休日 |
水曜日 ※祝日、イベントなどで変動あり。SNSにて告知 |
| 営業時間 | 10:00〜19:00 |
| 最寄駅 | 福岡市地下鉄七隈線 桜坂駅 徒歩5分 |
| 電話番号 | 092-707-0130 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/au_fil_du_jour/ |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/profile.php?id=100063648096437 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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