ビーフの赤ワイン煮込み ピスタチオムースのアミューズ

Photo by 株式会社刀

ビーフの赤ワイン煮込みに、白トリュフ風味のマッシュポテトが添えられた豪華なプレート。アミューズには、紫芋とピスタチオの2層仕立てムースが付いてきます。

ドレスケーキ

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ピンク色のホイップクリームでデコレーションされた、ドレスを彷彿とさせる愛らしいケーキ。クリームチーズのさわやかな味わいをベースに、フランボワーズジュレのフルーティーさがアクセントになっています。

黒い苺ミルクカクテル

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真っ黒な見た目とは裏腹に、いちごミルクのやさしい味わいを楽しめるユニークなドリンク。クールとキュートという、女性の2面性が表現されています。

葡萄シャーベットカクテル

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「ザ・キャバレー」の華やかなショーがイメージされた、優雅な雰囲気を漂わせるドリンク。ぶどうシャーベット×スパークリングワインの組み合わせで、すっきりとした甘みとのど越しのよさを堪能できます。

※ノンアルコールもあります

3. カーサ・ディ・ペロー二

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ローマ生まれのプレミアムビール「ペローニ」と、アイデア光る料理を提供するイマーシブ・イタリアンレストラン。初来店でも常連のような気分を味わえる、アットホームな雰囲気が魅力です。

ペローニ

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1963年にイタリア・ローマで誕生したプレミアムビール。さわやかでキレがよく、すっきりとした後味を楽しめるのが特徴です。

※瓶ではなく、生ビールでの提供となります
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