目次
すぐに売り切れるほど人気の「クロワッサン エピ」
Photo by macaroni
「クロワッサン エピ」864円（税込）※ひとり1点まで
ベーコンとコンテ チーズを加えた「クロワッサン エピ」は、平日でもお昼すぎには売り切れるほどの人気ぶり！
ギフトに喜ばれる「コフレ ヴィエノワズリ・エシレ」
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「コフレ ヴィエノワズリ・エシレ」10,800円（税込）※予約商品 ひとり1点まで
「ブリクロ・エシレ」や「グラン クロワッサン」などが入ったリッチなギフトセットも！
「クロワッサン」と「クロワッサン ドゥーブル」を実食！
Photo by aicolas_monyo
※「クロワッサン」「クロワッサン ドゥーブル」はひとり合わせて3点まで
魅力的なラインナップのなかから、筆者は「クロワッサン」と「クロワッサン ドゥーブル」を購入。同じクロワッサンでもどう違うのか、食べ比べることにしました。
ドゥーブルはクロワッサンのマークとDOUBLEのステッカーが目印です。
ドゥーブルはクロワッサンのマークとDOUBLEのステッカーが目印です。
Photo by aicolas_monyo
袋から出すとなんとも良い香り。右上が「クロワッサン」、左下が「クロワッサン ドゥーブル」です。
真上から見ると大きな違いは見られませんが、ドゥーブルのほうが、発酵バターの芳醇な香りをより強く感じられます。
真上から見ると大きな違いは見られませんが、ドゥーブルのほうが、発酵バターの芳醇な香りをより強く感じられます。
2種のクロワッサンの断面を比較
Photo by aicolas_monyo
右側が「クロワッサン」、左側が「クロワッサン ドゥーブル」の断面です。「クロワッサン」は密度が均一で丸く膨らんでいるのに対し、「クロワッサン ドゥーブル」は中央が大きく膨らみ側面にかけて密度が詰まっているのがわかります。
また、「クロワッサン ドゥーブル」は内側の生地が透けるほどにバターが染み込んでいます。
また、「クロワッサン ドゥーブル」は内側の生地が透けるほどにバターが染み込んでいます。
軽やかで芳醇な「クロワッサン」
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「クロワッサン」540円（税込）
まずは通常の「クロワッサン」を実食。想像以上に繊細な生地はサクッと軽やかな食感です。内側の生地はきめ細やかにふんわりとしていて、発酵バターの香りが上品に広がります……。
底はさらにバターがしみていて、より一層「エシレ バター」の香り高さを感じられますよ。
底はさらにバターがしみていて、より一層「エシレ バター」の香り高さを感じられますよ。
バターが染み出す「クロワッサン ドゥーブル」
Photo by aicolas_monyo
「クロワッサン ドゥーブル」648円（税込）
続いて、一度バターを折り込んだ生地にさらにバターを折り込んだ「クロワッサン ドゥーブル」。
表面はパリッとしており、食感から異なります。生地全体にバターがじゅわっと染み込んでいて、芳醇な香りと味わいが口いっぱいに広がります！バター好きにはたまりませんね。
表面はパリッとしており、食感から異なります。生地全体にバターがじゅわっと染み込んでいて、芳醇な香りと味わいが口いっぱいに広がります！バター好きにはたまりませんね。
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