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「焼肉うしごろ」の池袋店がグランドオープン！
Photo by china0515
2023年8月12日（土）、池袋に「焼肉うしごろ」の新店舗「焼肉うしごろ 池袋店」がグランドオープン！
焼肉うしごろならではの厳選されたこだわりのメニューはもちろん、ここでしか味わえない池袋店限定メニューも豊富にそろっていますよ。
この記事では池袋店限定メニューを中心に、気になるメニューの味わいと魅力をたっぷりとご紹介します！
焼肉うしごろならではの厳選されたこだわりのメニューはもちろん、ここでしか味わえない池袋店限定メニューも豊富にそろっていますよ。
この記事では池袋店限定メニューを中心に、気になるメニューの味わいと魅力をたっぷりとご紹介します！
池袋「焼肉うしごろ 池袋店」
Photo by 株式会社サング
5年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得している株式会社サングのうしごろグループが22店舗目にオープンした「焼肉うしごろ 池袋店」。
国産黒毛和牛のなかでも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉のほか、厳選した素材を使った逸品料理などを細やかなサービスや居心地の良さを追求した空間で楽しめる焼肉店です。
池袋店は池袋駅東口から徒歩7分、東池袋駅から徒歩6分とアクセス抜群。高級感のあるエントランスが迎えてくれます。
国産黒毛和牛のなかでも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉のほか、厳選した素材を使った逸品料理などを細やかなサービスや居心地の良さを追求した空間で楽しめる焼肉店です。
池袋店は池袋駅東口から徒歩7分、東池袋駅から徒歩6分とアクセス抜群。高級感のあるエントランスが迎えてくれます。
Photo by 株式会社サング
お店は1階と2階からなり、1階はプライバシーに配慮した大小の5つの完全個室があります。
Photo by 株式会社サング
2階はモダンなデザインで開放感のあるダイニングとなっており、1階、2階とシーンに合わせて利用できますよ。
焼肉うしごろ 池袋店限定メニュー
1. 厳選和牛とキャビアのタルタル
Photo by china0515
キャビアと赤身肉を合わせた「厳選和牛とキャビアのタルタル」。 “黒い宝石” と呼ばれるキャビアがたっぷりとのっているだけあって、キラキラと輝くビジュアルが美しいひと皿。
赤身肉の食感とともに良質な脂が口いっぱいに溶け、キャビアの食感と塩味がアクセントになっています。キャビアの塩味で赤身肉の甘みが引き出されていますよ。
赤身肉の食感とともに良質な脂が口いっぱいに溶け、キャビアの食感と塩味がアクセントになっています。キャビアの塩味で赤身肉の甘みが引き出されていますよ。
| 税込価格 | 2,800円 |
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2. 和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー
Photo by china0515
レアに仕上げた牛ヒレカツに濃厚なチーズソースとトリュフをのせてバンズを合わせたバーガー。
絶妙な火加減で調理された分厚い牛ヒレカツと、たっぷりとのったトリュフがインパクト大ですよ。
絶妙な火加減で調理された分厚い牛ヒレカツと、たっぷりとのったトリュフがインパクト大ですよ。
Photo by china0515
トリュフは目の前で削ってくれるので、食べるまえからトリュフの香りを楽しめますよ。
ひと口食べた瞬間、ふんわりと削られたトリュフの香りが鼻から抜けるのとともに、牛ヒレカツの旨みがジュワっと広がります。チーズソースのコクが香りを引き立てます。
ひと口食べた瞬間、ふんわりと削られたトリュフの香りが鼻から抜けるのとともに、牛ヒレカツの旨みがジュワっと広がります。チーズソースのコクが香りを引き立てます。
| 税込価格 | 1,800円（1名様分） |
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3. 厳選赤身と海老の石焼炒飯
Photo by china0515
和牛や海老、濃厚卵をあわせた石焼炒飯。熱々の石焼で仕上げられる炒飯は、和牛と海老の旨みが香ばしい醤油の香りと広がり、おこげまで楽しめます。
Photo by china0515
和牛、海老と具材はごろごろとたっぷり入っているのでそれぞれの旨みをしっかりと楽しめるのはもちろん、すべてのバランスも絶妙ですよ。
| 税込価格 | 1,400円（2名様分） |
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4. とろけるサーロイン
Photo by china0515
特製ダレを合わせたうしごろのサーロイン。サッと炙って味わうひと皿です。
Photo by china0515
きれいにサシが入ったサーロインは口に入れた瞬間、舌の温度でとろけていきます。脂の甘みを存分に味わえますよ。ご飯との相性も抜群です。
| 税込価格 | 1,000円（2枚） |
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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