もちもち感に溺れる和スイーツ。ローソン「もちカフェずんだ」は地味だけどまた買いたくなる

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

ムーンライトとチョイスにチョコがけ贅沢シリーズ登場！

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夏らしい涼し気デザートが登場！

Photo by muccinpurin

2021年6月22日（火）、ローソンから新作スイーツ「徳島産業もちカフェずんだ」が発売されました。

枝豆をすりつぶして作られたずんだあんにもちもち食感の団子を忍ばせ、ミルクプリンを重ねた贅沢仕立てのスイーツをレビューします！

ローソン「徳島産業もちカフェずんだ」

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「徳島産業もちカフェずんだ」228円（税込）

暑くなると、さっぱりとしたスイーツが恋しくなりますよね。まだまだ梅雨真っただ中とはいえ、むしむしジメジメした今の時期こそ食べたくなるスイーツを、ローソンで見つけました。

「もちカフェずんだ」は、枝豆を使ったずんだ餡にもちもちの団子を忍ばせ、とろとろとなめらかなミルクプリンを重ねた和洋折衷スイーツ。ずんだをイメージしたさわやかな若草色のパッケージが目印ですよ。

もちカフェシリーズはローソンで販売されていますが、徳島産業が製造しています。

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原材料をチェックしてみると、水あめ、砂糖、加糖練乳、クリーム、粗挽き枝豆とあります。宮城・仙台名物として知られるずんだは、枝豆から作られているんですよ。枝豆はビールのおつまみとしても最高ですが、スイーツにもよく使われます。

砂糖は和三盆とグラニュー糖の2種類を使うこだわりよう。加糖練乳はおそらく、ミルクプリンに使われているようです。

1個あたりのカロリーは172kcalとありました。税込228円ですが、コンビニのカップスイーツとしてはかなり小ぶりなので、ちょっと割高感があるかもしれませんね。

もちもち、つぶつぶ、とろ～ん

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まず一層目はミルクプリン。一見とてもやわらかそうに見えますが、スプーンを入れてみると若干の跳ね返りがあります。すくって口に含むとなめらかながらもちっとした弾力が。寒天とゲル化剤を使って固めているので、なめらかさともちもち感の両方が楽しめますよ。

練乳を使った自然なコクと甘さで、暑い季節でもちゅるんと食べやすい味わいです。

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食べ進めると、底の方から主役の団子がお目見え。ティースプーンが見えないほど大ぶりのお団子です。1カップに3個ほど入っていました。

もちもちながら歯切れがよく、しかもやわらか！通常団子は時間が経ったり冷やされることで固くなる性質があるのですが、まるでできたてのようなもちもち食感。冷たいミルクプリンと合わせてもちょうどいい歯切れでしたよ。

ずんだ餡は、細かすぎず粗すぎない絶妙な粒感が心地よく、噛むほどにさわやかな枝豆の風味が口いっぱいに広がります。ゼラチンで軽く固まっているのでミルクプリンやお団子とのなじみもよく、もちもち、つぶつぶ、とろ～んという3つの異なる食感を味わえるお得スイーツでした。