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おせち料理はもう食べ終わりましたか?たくさんある料理の中でもよく余ってしまうのが「数の子」。数の子は高価で貴重品なので捨てるのはもったいない。おいしくリメイクしてみませんか?パスタや簡単おつまみなど、おいしいアレンジレシピがいっぱい♪

余った「数の子」…

おせち料理はもう食べ終わりましたか?たくさんある料理の中でもよく余ってしまうのが「数の子」。重箱につめたものは食べ終わっても、売られているかずのこはボリュームがあって冷蔵庫にまだ残っている…。なんて人もいるかもしれませんね!
数の子は高価で貴重品なので捨てるのはもったいない。おいしくリメイクしてみませんか?

数の子ポテトサラダ

数の子のプチプチとした食感がいいアクセントになっているポテトサラダ!練りからしとかつお節を加えて和風に仕上げましょう♪いつものポテトサラダに混ぜるだけなので簡単にできるのも嬉しいですよね。

数の子クリームパスタ

濃厚なクリームパスタにからむ数の子の食感を生かすためにザックリ刻むのがポイントです。菜の花やキャベツ、ほうれん草などを加えて、野菜を足してもいいかもしれませんね。

数の子のとうふ和え

豆腐などと混ぜるだけで簡単に作ることができ、ダイエットレシピとしてもよさそうです。お正月太り解消にもおすすめ♪さっぱりとしたほのかな甘みと数の子の塩味の絶妙なバランスが相性抜群で、おいしいそうです!

数の子キムチ

カリカリで旨みのある数の子と、キムチの独特の旨みと辛味が合わさったメニュー。おつまみにもいいかもしれませんね!かいわれ大根を足すと、歯ごたえと辛味がまたいい感じにまとまるそうです。

数の子の豚巻きフライ

数の子が大変身!大葉と豚肉を巻いてフライに♪これならお子さんも喜びそうですね!

数の子のブルスケッタ

余った数の子をオシャレな洋風おつまみにしちゃいましょう!ブルスケッタとはイタリア料理の軽食の一つで、軽く焼いたパンに具材を乗せるという簡単な前菜。一般的なブルスケッタはパンを焼きますが、数の子の食感を楽しむためにあえて焼かないのもアリのようです!

数の子炊き込みご飯

ご飯を先に炊いて、後から刻んだ数の子を混ぜるので、とても簡単。大根を一緒に混ぜてしゃきしゃきの食感と数の子のプチプチ食感を味わってみて下さい♪

アボカドと数の子のわさびマヨ和え

数の子とアボカドをわさびマヨであえるだけの簡単レシピ!さっと作れるおかずですね。
たくさんのアレンジレシピいかがでしたか?残った数の子もおいしく食べきっちゃいましょう♪ぜひ参考にして作ってみて下さい。

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