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前回「男だってスイーツ好きだぜ!シリーズ『パフェ編』」でも登場した、赤坂にあるホットケーキパーラーFru-Full(フルフル)。今回は前回紹介しきれなかったもっと部分も踏まえて、人気のフルーツサンドや厳選したサンドイッチをご紹介したいと思います。もちろん、名物ホットケーキの美味しい食べ方もお伝えします〜

ホットケーキパーラー・フルフル

どんなお店?

老舗・万惣フルーツパーラーのホットケーキ担当さんとフルーツ担当さんが作ったお店。

店名の通りホットケーキと厳選されたフルーツが大人気です。

もとのお店でも名物だったフルーツサンドは、このお店でも顔になっています。

新鮮なフルーツが魅力的です

フルーツパーラーで経験を積んだスタッフが揃っており、並んだフルーツは圧巻。購入も可能。
色彩鮮やかなみずみずしいフルーツが規則的に挟み込まれたフルーツサンド

このカットした断面の芸術性は、思わず見とれてしまうほどに美しい。

フルーツは食べ頃に追熟させて使用し、カットしたとき見た目が鮮やかなことと、

汁気がないものに絞り込んでチョイスしたそう。

まさに芸術品の「フルーツサンドイッチ」

http://macaro-ni.jp/797

「フルーツサンドイッチ」8切れ¥1,200 サンドイッチに挟むのは、
いちご、バナナ、パパイヤ、キウイ。
フルーツは食べ頃に追熟させて使用。
生クリームは乳脂肪は47%と高め、甘みは抑えめで美味。

http://macaro-ni.jp/797

出典:tabelog.com

切り口が実にきれいです。
職人の技といったところですね。
流石です、これには思わず脱帽。

http://macaro-ni.jp/797

このようにテイクアウトも出来ます。
絶景かな、絶景かな〜

じつはフルフルにはフルーツサンドの他にもオススメのサンドイッチがある。

それは「アボカドとロースハムのサンドイッチ」だ。

こちらはカリッとトーストしたパンに、ロースハム、アボカド、サニーレタスを挟んだサンドイッチ。

アボカド大好きな筆者、こちらも食べ頃を迎えたとろけるようなものをチョイスしている。

申し分ない。美味しゅう御座いますな。

隠れた名品「アボカドとロースハムのサンドイッチ」

http://macaro-ni.jp/797

「アボカドとロースハムのサンドイッチ」8切れ¥1,200 パンには辛子バターとマヨネーズで味付け。
スライスローストアーモンドを忍ばせて、
ナッツの食感とコク、香ばしさをプラス。

そして2つが合わされば♡

もはや鬼に金棒w

もちろんホットケーキも♡

通の方はこう言います。
万惣系のホットケーキの特徴について。一口目のサクッとした食感、これが好きな方が多いと思う。メープルシロップではなく独特の黒っぽいシロップ。別添のバターを自分で塗って最後にシロップをたらす。このプロセスがいいんですよね。

出典: pancake.tokyo.jp

では、そのプロセスを見てみましょう。

名物ホットケーキの作り方はこちら

ふむふむ
ほうほう
よし、オッケー╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

さぁ、続いて実写でどうぞ。笑

http://macaro-ni.jp/797

先ずバターとシロップ

http://macaro-ni.jp/797

アーユーレディー?

ちょっと写真の色味を変えてみましょうw

近づきますよ〜〜〜〜
http://macaro-ni.jp/797

バターは、2枚ずらして塗り塗りします。 

http://macaro-ni.jp/797

まずはこちらをパクッ

http://macaro-ni.jp/797

続きましていざシロップ投入〜〜〜〜

http://macaro-ni.jp/797

染みてます、染みております〜

http://macaro-ni.jp/797

んまほ〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

http://macaro-ni.jp/797

振り出しに戻るw

最後にミニパフェで〆ましょうw

甘く、そして美味しい絶品です♡
感無量でございます(´▽`) '`,、'`,、
住所:東京都港区赤坂2-17-52 パラッツィオ赤坂1F
電話:03-3583-2425
営業時間: 11:00~19:30 L.O (月〜金) 11:00~18:00 L.O (土日祝)
定休日:月(祝日の場合、翌火曜日)

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