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ホットケーキパーラー・フルフル
どんなお店？
老舗・万惣フルーツパーラーのホットケーキ担当さんとフルーツ担当さんが作ったお店。
店名の通りホットケーキと厳選されたフルーツが大人気です。
もとのお店でも名物だったフルーツサンドは、このお店でも顔になっています。
新鮮なフルーツが魅力的です
フルーツパーラーで実績を積んだスタッフが作るフルーツサンドは圧巻です。
色彩鮮やかなみずみずしいフルーツが規則的に挟み込まれたフルーツサンド
このカットした断面の芸術性は、思わず見とれてしまうほどに美しい。
フルーツは食べ頃に追熟させて使用し、カットしたとき見た目が鮮やかなことと、
汁気がないものに絞り込んでチョイスしたそう。
まさに芸術品の「フルーツサンドイッチ」
切り口が実にきれいです。職人の技といったところですね。
流石です、これには思わず脱帽。
テイクアウトもできます。お家でゆっくりフルーツサンドを堪能するのもいいですね。
隠れた名品「アボカドとロースハムのサンドイッチ」
じつはフルフルにはフルーツサンドの他にもオススメのサンドイッチがある。
それは「アボカドとロースハムのサンドイッチ」だ。
こちらはカリッとトーストしたパンに、ロースハム、アボカド、サニーレタスを挟んだサンドイッチ。
アボカド大好きな筆者、こちらも食べ頃を迎えたとろけるようなものをチョイスしている。
申し分ない。美味しゅう御座いますな。
もちろんホットケーキも♡
通の方はこう言います。
万惣系のホットケーキの特徴について。一口目のサクッとした食感、これが好きな方が多いと思う。メープルシロップではなく独特の黒っぽいシロップ。別添のバターを自分で塗って最後にシロップをたらす。このプロセスがいいんですよね。
出典: pancake.tokyo.jp
では、そのプロセスを見てみましょう。
名物ホットケーキの食べ方はこちら
見てください、この丸くてどこかホットする形を。はやりのパンケーキもいいですが、昔懐かしい王道ホットケーキは、やはり格別です。バターとシロップは自分でかけるので、各自で好きなように量を調整できます。早速食べていきましょう！
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