ローディング中

Loading...

上野にあるれんこん料理のお店「上野れんこん」をご紹介します。このお店でれんこん料理以外にも旬の魚・野菜が楽しめメニューもあり、まさにお惣菜の宝庫だとか。終始れんこん尽くし、色々な「れんこんを味わえるのは面白いと評判のお店なんです。

老舗料理店「上野れんこん」

東京・上野にある「上野れんこん」。ここでは創造性あふれるれんこん料理と旬の魚・野菜が楽しめ、お惣菜の宝庫だとか。場所はアメ横の脇道を入って沖縄物産店を過ぎて少し行く歩くと趣のあるお店が見えてくるそう。
150年前の古材が使われた一軒家風のお店で、岩手南部の古材を利用し建てられたそうです。昔ながらの良さが外観から伝わってきます。
アメ横の中では珍しく落ち着いた雰囲気を出しているお店です。

出典: tabelog.com

シーンに合わせて使える店内

店内は木の温もり漂う感じで自然と懐かしい気分になるとか。お店は3階建てで、テーブル席やカウンター席はもちろん個室や、掘りテーブルも!シーンに合わせてチョイスできそうです。

趣のある小物も

終始蓮根尽くしで、色々な蓮根を味わえるのは面白いところ。普段はあく抜きや、色の変化しやすい素材で、料理に使うのが面倒で使うのを拒みますがこうしてお店で色々な料理に出会えるのは、新しい経験で面白いですね

出典: ameblo.jp

名物のれんこんメニュー!

使用している新鮮なれんこんは主に茨城は土浦など霞ヶ浦周辺の良質なものだそう。切り方や熱の入れ方など調理の仕方で表情の変化するれんこんを是非ともご堪能してほしいとのこと。
http://macaro-ni.jp/6935

出典:r.gnavi.co.jp

れんこんと海老のはさみ揚げ

れんこんと海老のはさみ揚げは人気ナンバーワン。テレビ番組でその場で調理して披露するほど話題の逸品だそうです。厚切りれんこんでえびをはさみ揚げています。プリプリとした海老とれんこんのサクサク感が絶妙に合うそうです。

フライド レンコン 磯辺風味

おつまみにはフライドレンコンがおすすめだそう。スティック状のれんこんをフライにして、ホクホクポテトの様に仕上げてあるとか!
さくさくの衣と、れんこんのシャキシャキ感が楽しい逸品。ほどよい塩気と青海苔の風味で、つい手が止まらなくなってしまいます。

出典: plaza.rakuten.co.jp

からしれんこんは知る人ぞ知る熊本の特産品。味噌と和辛子を練ったものがれんこうの穴に隙間なく詰まっています。ツンと鼻にくる刺激はついクセになってしまうそう。れんこんらしい食感もしっかり楽しめて、一度は食べた方がいいとの声も。

生ハムとクリームチーズのれんこんカナッペ

生ハムとクリームチーズのれんこんカナッペもテレビで紹介された人気メニュー。厚切りれんこんを揚げ、サクッとバゲットの様な食感に仕上げた洋風な逸品。少し厚く切った生ハムとクリームチーズが良いバランスを醸しているそうです。

れんこんと帆立の蒸し真丈

中にれんこんを練りこみ、帆立と一緒に包んで蒸してあります。柔らかいふわふわ食感で何個でも食べられそう!
http://macaro-ni.jp/6935

れんこんニョッキのオーブン焼き

れんこんニョッキのオーブン焼きもテレビ番組で紹介された人気の品。茹でたれんこんをすりおろしてから強力粉と卵黄でニョッキ風にしたそうです。まさに創作料理ですね!

れんこんのふろふき風

見た目からこだわりが伝わってくるようなれんこんのふろふき風。れんこんをホクホクした食感になるまで炊き、シャキッとした食感に加えて、芋のような食感も楽しめるとか。

季節のメニューも豊富!

メインメニューとは別に「本日のおすすめ」メニューがあります。庶民的メニューから高級食材までリーズナブルに取り揃えております。れんこん料理と併せてお召し上がり下さい!!

出典: kei-planning.com

ヘルシーなれんこん料理と旬の食材で心も身体も元気になりそうです!皆さんぜひ訪れてみてください♪

お店の詳細情報

☆上野れんこん☆

<住所>東京都台東区上野4-9-1
<電話番号>050-5522-6596
<営業時間>
月~木  17:00~23:00
金    17:00~23:30
土    16:00~23:30
日・祝日 16:00~22:30
他にもこんな記事はいかがでしょうか?↓

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ まとめ

皆さん「ビビンバ」はお好きですか?おうちで簡単に作れたら嬉しいですよね。今回は、基本のビビンバから、さまざまな具材を使った丼、フライパンやホットプレートで調理できるもの、変り種のビビンバまで、一挙大公開します!

中華 豚肉 レシピ

今回ご紹介するのは、シャキシャキ食感がクセになる「もやしシュウマイ」のレシピです。シュウマイの皮でなく、もやしを代用することでいつものシュウマイよりもヘルシーにいただけます。ダイエット中の方でも安心ですね♩ぜ…

トマト まとめ

おしゃれでおいしいドライトマト。実は簡単に手作りすることができるんです。オーブンを使えば時間もかからず、オイル漬けにしておけば保存もきいてそのまま料理に使えるので大変便利!そのほか様々な使い方ができるドライト…

カレー レシピ

お肉かな?と思ったらなんと高野豆腐!コスパ抜群な「高野豆腐で肉なしドライカレー」のレシピをご紹介します。完成度の高さに、お肉と勘違いしてしまうかも?野菜もたっぷりでとってもヘルシー!体とお財布にやさしいレシピ…

コーヒー

八丁堀に2016年1月オープンした「ロアコーヒーハウス」は、豆にこだわったコーヒーショップです。しかも、このお店のドリップコーヒーは1杯280円!さらに、カラフルな「レインボーラテ」も楽しめます。いったいどん…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

バー 東京 デート まとめ

一度は行きたい、お食事をしながら素敵なマジックを見ることが出来る、東京都内のお店を11個ご紹介します!友人やデート、お一人様でも楽しいこと間違いなし!

九州 B級グルメ まとめ

リーズナブルに美味しくその土地の名物を食べられるとして大人気のB級グルメ!今回は九州地方で食べられるおすすめのB級グルメを県別にまとめました♫どのお料理も美味しそうで九州一周したくなる〜!九州地方に行く際には…

カフェ 恵比寿 まとめ コーヒー 深夜営業

夜遅くまでやっているカフェがあると何かと便利ですよね?お友達と一杯飲みに行ってまだ話し足りないときとか、終電を逃してしまったときとか...深夜営業しているカフェを探してみました。近辺のエリアに行くときには参考…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

台湾 食べ歩き

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」、おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

たまご お弁当 アボカド

インスタグラムの新しいトレンド「#ほめたまごはん」をご存知ですか?黄身の色が鮮やかなたまご「ほめたま」を使った料理写真につけるタグなんです。おいしく美しい「ほめたまごはん」でほめられちゃうかも!? おすすめの…

レシピ

常備菜「大葉味噌」。簡単に作れて、日本人が好む味としておすすめしたい食べ物です。おにぎりにも野菜にもおつまみにもなり、お弁当にも取り入れる人が続出中です。今回はそんな大葉味噌の作り方やおすすめのアレンジレシピ…

まとめ ドリンク

大統領も愛したお酒「ワイルドターキー(WILD TURKEY)」を知っていますか。ボトルに描かれた七面鳥が目印になっているバーボンウイスキーです。今回は、「ワイルドターキー」の歴史や特徴、おすすめの飲み方など…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...