ローディング中

Loading...

スペイン料理の「コカ」はピザと見た目はよく似ていますがひと味違います。「コカ」はチーズを使わず、そして生地にはオリーブオイルをたっぷりと練りこんでいます。その生地はなにもかけなくてもおいしいんだとか。そこに好きなものをトッピングすれば間違いなく満足できそうです。

ピザっぽいけどちょっと違う「コカ」

スペイン料理の「コカ」はイタリアのピザとよく似ていますがちょっと違います。みなさんはなにが違うかわかりますか?

チーズをかけない、ヘルシー!

「コカ」はチーズを使わないというところがピザとの大きな違いなんです。そして生地にはオリーブオイルをたっぷりと練りこんでいます。地域や季節によって中身や具材は様々なので、かなり種類が多いとか。
フォカッチャのようなふんわり生地。「おいしいパンの定義は、何もつけずに食べてもおいしいパン」と言われ、ソースもチーズも使わず具をトッピングするのが特徴です。

出典: cookingschool.jp

なかなかの人気ぶり

おすすめレシピ

コカには種類がいっぱい!基本的には好きなものをのせればOK!おすすめのレシピをいくつか紹介したいと思います。

松の実とレーズンのコカ

松の実とレーズンをたっぷり使ったコカ。もちもちのパンにいろんな歯ごたえが加わっておもしろいかも♪

パプリカの薄焼きコカ

焼いたパプリカをさらに炒めて味付けしてあります。見た目も彩りがあっていい感じですね。

チョリソと玉ねぎのコカ

こちらはおつまみにもぴったりな味付けのコカ。生地自体がおいしいので、スライスした玉ねぎだけでもシンプルで上品なおいしいコカになるそうです。お好みで軽く塩・こしょうして、オリーブオイルをかけます。焼きたてではなくても、冷めてもパンと具がなじんでおいしくいとか。
いっぱいアレンジできそうなコカ。ぜひ作ってみてください!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

トースト パン レシピ

かわいい朝食が簡単にできたら、忙しいママやOLさんにとってそんなうれしいことはないですよね。今回は、忙しい朝でも思わずにっこりしてしまうスーパーキュートな簡単メニュー!とてもかわいい「テディベアトースト」の作…

チーズ ココア レシピ

お正月のお餅、余っていませんか?今回ご紹介するのはそんなお餅で簡単にスイーツを作れるレシピ!クリームチーズのとろっとした口どけとお餅のモチモチとした食感は、まさに絶妙……!ぜひとも…

レシピ

ロールキャベツのようにくるくる巻いて、楽しく簡単に作れる「きつねロール」の作り方をご紹介します!家に余ったお餅と油揚げを使えば、自宅ですぐに作れますよ♩もちもちのお餅と、油揚げにお出汁がじゅわっと染みて絶品で…

韓国 スイーツ まとめ おしゃれ レシピ お土産

いま韓国のセブンイレブンで販売中の「ヤクルトグミ」。パッケージはもちろん、グミもヤクルトの形でとてもかわいいんですよ。市街地のセブンでは品薄になってしまうくらい大人気!日本では通販で購入することもできます♩

レシピ

手軽にお菓子を作りたい時、頼りになるベーキングパウダー。でも、あいにくストックがなく、他のもので代用できないか考えたことはありませんか?実は、重曹やドライイーストで代用できます。それぞれにあったレシピも紹介す…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ハイブリッドスイーツ スイーツ ドーナツ お菓子 まとめ

最近スイーツマニアたちの間で話題が沸騰中の、未体験の食感が楽しめて、とっても美味しい「ハイブリッドスイーツ」の進化が止まらない!そんな「ハイブリッドスイーツ」を紹介します。さらに今回は、最後に超最新のウォーナ…

まとめ

2015年の花粉飛散量は平年(2008~2014)と比べると、多くなることが予想され、最新の予測によると、2014年シーズンの5割増となる予想が立てられました。コンビニで買える花粉に効果のあるものを、普段から…

花見 スイーツ お土産 レストラン 茨城 水戸 お花見 まとめ

春といえばお花見ですが、桜より先に梅が見頃になります。梅といえば日本三名園でもある「偕楽園」。そこで「偕楽園」に行った際、お花見ついでに楽しみたいオススメの水戸グルメ、スイーツ、レストランをご紹介します♫

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

フレンチ 銀座

銀座にあるビストロ「レストランエール」をご存知ですか?モダン・フレンチ界のアーティスト山本英男シェフが作り出すフォトジェニックなメニューが、淑女のハートをガッチリつかむと話題です!気になるメニューや、お店の特…

トマト レシピ

トマトソースを使った「トマトパッツァ」が今とても人気なのをご存知ですか?人気の理由は簡単なのにオシャレな見た目にあります。これならお料理上手の印象を上げること間違いなし!作ったトマトパッツァはInstagra…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...