2. お米を浸水させる

Photo by akiyon

内蓋と外蓋を閉めて、そのままお米を水に浸します。浸水時間は夏場は20分、冬場は30分が目安です。

3. 電子レンジで加熱する

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お米を水平にしてから電子レンジに入れ、500Wで10分、600Wで約8分20秒加熱します。

4. 蒸らしてできあがり

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加熱が終わったら、蓋を閉めたまま20分ほど蒸らして完成です。

ふっくらつやつやに炊きあがる!

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炊きあがったごはんは1合分なので、2~3人でも満足できる量。見た感じは期待以上で、ふっくらツヤツヤとしていますよ。

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さっそくいただいてみると、ほんのりとした甘味も感じる理想的な味わい。ただところどころぼそぼそっとした食感の部分もあり、炊きあがりに多少ムラがあるようですね。

いずれにしてもとかく高価格になりがちな昨今の炊飯器事情を考えると、たった330円(税込)でここまでのクオリティーに炊きあげられるのは驚きです!

おかゆも簡単!

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おかゆも、お米の量を半分にして炊くことで作ることができます。白米と違うところは、電子レンジ加熱を2回に分けておこなうこと。ただし加熱時間や蒸らし時間は短縮できて、500Wの電子レンジ利用で合計47分30秒でできあがります。

仕上がりの味わいは、均一にやわらかくなっていて上々!これまでわざわざ小さい土鍋を出して炊いていたので、この手軽さがとても気に入りました。

注意!所要時間が短くなるわけではない

少し残念なのは、所要時間が短くなるわけではないということ。お米の浸水に20~30分、電子レンジ加熱が10分(500W)、蒸らし時間が20分と、合計50分~1時間かかるので、時間に余裕があるときだけ利用できそうです。
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