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今、ヒヨコ豆を使ったペーストのディップ「フムス」にブームの兆しが来ています。そこで、都内で「フムス」が食べられるお店を厳選して「6」つご紹介しますのでご覧ください♫

ヒヨコ豆を使ったペースト「フムス」

まだ日本ではあまり馴染みがないんですが、海外では大人気なんです。とてもヘルシーなディップで、野菜やクラッカー、パンなどにつけて食べるととても美味しいんですよ!
今回は、そんなこれから流行の兆しを見せている「フムス」が食べられるお店をまとめてみました。

1. サライ

都内に3店舗を展開するトルコ料理のお店「サライ」。

エジプト豆で作ったペーストはトルコパンとの相性抜群です!フムス以外にも、本格的なトルコ料理が比較的リーズナブルに楽しめてオススメです♫

店舗など詳しい情報は公式ホームページをご覧ください

2. TA-IM 恵比寿

保存料を使っていない新鮮な食材を使い、イスラエルならではの方法で調理した料理が味わえます。

イスラエル料理に欠かせない白ごまのペーストは、わざわざイスラエルから取り寄せているんだそうです。

香辛料が効いたイスラエル本国の味のフムスは一食の価値あり!

店舗詳細

3. Tokyo Family Restaurant(東京ファミリーレストラン) 渋谷

非常に広い店内が特徴の「Tokyo Family Restaurant」。無線LANやPC用のコンセントも用意されているため、色々な層のお客さんが利用しています。

豆、白ごま、ガーリックの風味でディップするパンが止まりません。フムスの他にも、ヒヨコ豆を使ったコロッケ「ファラフェル」もオススメ♫

ピタパンに挟んでフムスを塗って、ファラフェルサンドにしていただきましょう!

店舗詳細

公式ホームページはこちら

4. 代官山「IVY PLACE(アイビープレイス)」

蔦屋書店でおなじみの代官山Tサイト内にある代官山「アイビープレイス」。

アンティーク家具や古材を使用した落ち着いた大人の空間です。カフェ・バー・ダイニングの3つの空間に分かれ、シーンに合わせた時間を楽しむことができます。

人気のピタパンは、フムスはもちろん、タラモや野沢菜のペーストなどにつけていただきましょう♫

店舗詳細

5. HILLSIDE PANTRY(ヒルサイドパントリー) 代官山

代官山にある輸入食品、お菓子、ドリンクなどが売っている「ヒルサイドパントリー」。お店と一緒にデリも併設され、パンやプレートなどを購入することができます。

カップに入ったフムスは絶品の大人気商品です!

店舗詳細

6. WHALE(ホエール) 高円寺

高円寺にある地中海料理のお店「ホエール」。

「フムス」はもちろん、本格的なトルコ、イスラエル料理が楽しめます。通常のホップ使用料の約3倍ものホップを使用してつくられたスコットランドのビール「PUNK IPA」も是非飲んでみたいところです。

店舗詳細

まだまだ浸透していない「フムス」ですが、都内だけでも食べられるお店がたくさんあります。

みなさんブームが来る前に先取っちゃいましょう♫

フムスは簡単に作れるのでレシピもいかが?

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