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ヒルナンデスで紹介された進化系明太子、海千の「乾熟明太」が話題になっています。見た目はカラスミのような感じで、ごはんもお酒も進んじゃうというウワサ。いったいどんな味なのでしょうか?海千のほかの人気商品も含めて詳しく見ていきましょう。

テレビでもひっぱりだこ!乾熟明太

海千の明太子商品が、日テレ『ヒルナンデス!』や多数テレビ番組で紹介されて話題になっています。海千にはただおいしいだけでなく、進化系と称される「乾熟明太」や、塩ではなく味噌に漬けたというめずらしい「味噌辛子明太子」など、お酒のあてにぴったりな明太子商品がたくさん。

ここでは明太子好きにはたまらない、種類豊富な明太子商品の味や値段、口コミなどを詳しくご紹介します。

福岡「海千」

新鮮さにとことんこだわる「海千」は、鮮度のよいスケソウダラの卵だけを使用して明太子を作っています。最新の設備を備えた自社工場で新鮮なスケソウダラの卵を漬け込み、なんとマイナス50度で、できたての味のまま瞬間冷凍。

明太子の端が切れたり破れたりしていない、見栄えがよく美しいひと腹の辛子明太子は贈答用に、傷や破れなどがあるものや、切れているものはお得な家庭用として販売されているので、いろいろな用途に利用可能です。

テレビでも紹介された乾熟明太子

旨口、辛口各1,080円(税込)

日テレの『ヒルナンデス!』や『満点☆青空レストラン』でも紹介された「乾熟明太子」は、まるでからすみのような見た目で、くん製に似た色をしています。口当たりもカラスミのようにもっちり、ねっとりしているのが特徴です。
なぜ明太子がこのような不思議な色合いや食感に進化しているのかというと、熟練の職人がじっくり時間をかけてていねいに乾燥、熟成させたから。
味は辛口と旨口の2種類。辛口は、ハバネロのパンチのある辛味を楽しめる「ハバネロ明太子」を乾燥、熟成させたもの。甘口は塩分控えめで、かつおだしのやさしい味わいの「匠明太子」から作られたものです。旨口、辛口ともに1本1,080円。

気になる食べ方や味は?

気になる食べ方ですが、まずはそのまま食べてみましょう♩実際に食べた人の感想というと…「熱燗にぴったり」「日本酒買わなきゃ!」「ふつうのカラスミより好き」「激ウマ」など大絶賛するものばかり。いろいろなお酒によく合う明太子ですが、特に日本酒との相性がいいようです。
からすみのように削って、クリームパスタにふりかけている方もいらっしゃいました!熟成された明太子の旨みと塩気が、マイルドなクリームソースにキリリとアクセントを加えてくれます♩購入した際は、さまざまなアレンジを楽しんでみたいですね。

通販で購入可能!

「乾熟明太」をはじめとする海千の明太子商品は、公式オンラインサイトから購入可能。明太子と明太商品のセットや、明太フランスとほかの明太商品とのセット、人気商品が詰まった「TVで紹介されちゃったセット」というものまであるので、いろいろ試食したい人にもおすすめです。

お世話になった方へのギフトや、手土産にもよさそう。10,000円以上で送料無料となります。

福岡空港などでの販売も

海千は福岡県に直営店が4店舗あり、そのうちひとつは博多駅にあるアミュプラザ博多にも。福岡空港の国内線第2ターミナル2階や大分駅内の豊後にわさき市場でも取り扱っているので、観光などで福岡を訪れる際には、お土産にすることもできますよ。

直営店、取扱店舗の詳細は、公式サイトをご覧ください。

海千の明太子商品はほかにも

海千には、今回ご紹介した「乾熟明太」以外にも、おすすめの商品がたくさんあります!いくつかピックアップしましたので、チェックしてみてくださいね♩

明太フランス

「明太子屋の明太フランス」は、「すごいおいしい」「大好き」などの口コミも多い人気商品。明太子と無塩バターをふんだんに使って作られた明太バターが、ソフトフランスパンの中と表面にたっぷり塗られています。

冷凍の状態で販売されているので、食べる1時間ほど前に室温に戻してからトースターで温めていただきます。価格は1本388円です。

味噌辛子明太子

味噌辛子明太子

出典:楽天市場

【家庭用】無着色辛子明太子 味噌辛子明太子 180g  (家庭用 国内産 味噌 明太子 めんたいこ はなまるマーケット 

¥1080

楽天市場で購入
「味噌辛子明太子」は、宗像産大豆と小麦から作られた味噌をベースに漬け込んだ明太子です。ほんのりとした味噌の香りと、甘めの味わいを楽しむことができます。

『はなまる おめざ』で東MAXさんがおすすめした商品で、「表面を少しあぶると香ばしくなっておいしい」「お酒によく合う」「新米にのっけて食べちゃおう」など、口コミでも話題に。価格は180グラム入りで1,620円です。

明太クリーミーコロッケ

明太クリーミーコロッケ

出典:楽天市場

明太クリーミーコロッケ

¥1080

楽天市場で購入
「明太クリーミーコロッケ」は、明太子の旨みを濃厚なクリーミー生地で包み込んだコロッケです。油でじっくり揚げて熱々を口にすれば、やみつきになること間違いなし。クリームのコクと明太子のピリ辛さは、相性バツグンですよ。

「ふわふわ」「おいしい」など、口コミでも人気。価格は70グラム5個入りで、1,080円です。

手羽先明太

九州産手羽先の中骨を抜いて明太子を詰めた、いかにもおいしそうな「手羽先明太」。ジューシーでやわらかな身と明太子の旨みが絶妙です。冷凍状態で販売されているので、解凍してからグリルかフライパンで焼いていただきます。

感想を見ると、「ビール欲しい」「おつまみにいい」などお酒が欲しくなる味のようです。価格は5本入りで1,080円。

明太ぎょうざ

明太ぎょうざ

出典:楽天市場

明太ぎょうざ  (ギョウザ 餃子 ひとくち 博多 福岡 お取り寄せ 辛子めんたいこ海千)

¥864

楽天市場で購入
「明太ぎょうざ」は博多風の小ぶりの餃子で、うま味と甘みの強い脂ののった九州産黒豚をたっぷり使用しています。ビールや焼酎などのお酒にも合うように、比率や配合を検討し、試行錯誤の上に完成した逸品です。

「明太子にあう」「ピリ辛さがアクセントになっておいしい」などの口コミも。価格は12グラム18個入りで、864円です。

明太チーズ

「明太チーズ」は、明太子とプロセスチーズを餃子の皮で包んだ状態で売られていて、油でこんがり揚げていただきます。明太子の塩味と、存在感のあるチーズのコクがよく合い、後を引く味です。

「夕飯のおかずにもいい」「ぱりぱりしておいしい」と評判。価格は12品入りで864円です。

ぜひ海千の明太子を食べてみて!

ごはんや晩酌のおともに、絶大な人気を誇る明太子ですが、海千の乾熟明太子はさらに進化していておいしそうですね。日本酒にぴったりとのことなので、日本酒好きな人への贈り物にしても喜ばれそう。もちろん、自分用におつまみとして買っても。

ほかにも、海千には味噌辛子明太子やハバネロ明太子など一風変わった珍味がたくさんあります。明太子好きならぜひ一度、試してみてはいかがでしょうか?
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