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新宿タカシマヤの13Fに、パエリア専門店「ミゲルフアニ(MIGUEL y JUANI)」がオープン。スペイン国際コンクールでチャンピオンに輝いた、スペイン料理&ワインのお店が日本初上陸です。本場スペインの味をご賞味あれ。

本場スペインの味が遂に日本初上陸

2015年11月19日(木)、スペイン国際コンクールでチャンピオンに輝いたスペイン料理&ワインのパエリア専門店「ミゲルフアニ(MIGUEL y JUANI)」が日本初上陸。 新宿タカシマヤタイムズスクエアのレストランズパーク13Fに1号店がオープンします。
先日も、macaroniで上陸情報をお伝えしました。今回は、新たにメニューのラインナップが公開されましたので、続報となります。

さっそくメニュー紹介。

自慢のパエリアとフィデウア

http://macaro-ni.jp/21462

バレンシア風パエリア 1人前1,780円

世界No.1のパエリアを決める国際大会『2014年スエカパエリアコンクール』のチャンピオンである、パコ・ロドリゲス氏が生み出す、本物のパエリアを味わうことができます。スペイン・バレンシアのレストランと同様に、両側に取っ手のある直径36㎝を超える大きなパエリアパンに、パコ氏のレシピを元にして作られるパエリアは世界チャンピオンのパエリアと呼ぶにふさわしい味わい。
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魚介のパエリア 1人前1,680円

本場の味にこだわった、この世界チャンピオンのパエリアの特徴は、スペイン産のお米を使用し、野菜と肉、またはバレンシアでも人気の高いエビ・イカなどの素材の味を引き出した旨みスープを直接米に吸わせ、お米のアルデンテに炊き上げ、味わい豊かなパエリアに仕上げるのが特徴です。パエリア、フィデウアは2人前より注文可能。

その他、パエリアのラインナップ

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イベリコ豚のパエリア 1人前1,680円

http://macaro-ni.jp/21462

野菜のパエリア  1人前1,580円

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イカ墨のパエリア 1人前1,780円

フィデウアのラインナップ(パスタのパエリア)

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魚介のフィデウア 1人前1,580円

http://macaro-ni.jp/21462

野菜のフィデウア 1人前1,480円

http://macaro-ni.jp/21462

 1人前1,580円 1人前1,580円

種類豊富なタパス、スイーツもおススメ

http://macaro-ni.jp/21462

トルティージャ  1p780

国際コンクールチャンピオンのパエリアが味わえるだけでなく、スペイン産生ハムやタコのガリシア風、トルティージャ(スペイン風オムレツ)などのタパス、アヒージョやプランチャと呼ばれる鉄板焼き等も登場。
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タコのガリシア風 1,280円

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海老のアヒージョ 780円

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プランチャ料理 イベリコ豚のステーキ  2,780円

ティータイムにはスイーツを

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クレマ・カタラーナ ア・ラモーダ 980円

スペインの伝統スイーツ「クレマ・カタラーナ」をアレンジした日本店オリジナルデザート「クレマ・カタラ-ナ・ア・ラ・モーダ」やチュロスを特製のホットチョコに浸して食べる「チュロスとホットショコラ」なども用意されており、昼夜問わずスペインの食が楽しめます。
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チュロスとホットショコラ 580円

高品質な、直輸入のおススメワインをご紹介

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カンタレス ブリュット グラス700円/ボトル5,000円

高品質でリーズナブルなワイン、女性に人気のスペイン産スパークリングワインやサングリア、スペインビールなども楽しめます。本場のパエリアにはスペイン・ラマンチャより直輸入のワインがおススメ。

また、当店オリジナルレシピで作ったバレンシアオレンジのリキュール・オランチェッロで作るカクテルは、爽やかなオレンジの香りと濃厚な甘みが、食前酒としてはもちろん食事とも相性抜群。
http://macaro-ni.jp/21462

セニョリオ デ グアジアネハ プティ ヴェルド グラス650円 / ボトル3,900円

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セニョリオ デ グアジアネハ プティ ヴェルド グラス650円 / ボトル3,900円

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ティエラ デル キホーテ ロブレ テンプラニーリョ グラス600円/ボトル3,600円

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ティエラ デル キホーテ アイレン グラス600円/ボトル3,600円

店内インテリアにもこだわり、新宿を一望できるテラス席

本国スペインより取り寄せたタイルをモダンに使用して、味だけではなく、本場の雰囲気も味わえるお店になっています。天気の良い日には、リニューアルしたテラス席で、外の心地よい風を感じながら、本物のパエリアと爽やかなサングリアで、みんなで「サルー(乾杯)!」を楽しめます。
本場の雰囲気も味わえる店内で、スペイン本場のパエリアと直輸入のワインなど、思う存分味わってみては?
【店舗情報】
オープン日:2015年11月19日(木)
所在地: 東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク13F
席数:77席(カウンター席9席、テーブル席40席。テラス席28席。予定)
営業時間:11:00~23:00 (22:00LO) ※ただし、パエリアのみ21:00LO
定休日: 年中無休(施設に準じる。)

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