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アフォガートのほろ苦くて甘いおいしさに溺れてみない?
アフォガートとは
アフォガートはイタリア語で「溺れた」を意味する、アイスクリームとコーヒーなどの飲み物を使ったイタリア発祥のスイーツです。
アイスクリームにコーヒーをかけることで、アイスクリームがコーヒーに「溺れた」状態になっているのがアフォガートの条件なんだそう。アイスクリームのほかにジェラートを使うこともあります。
エスプレッソ以外のアフォガートも
エスプレッソやコーヒーだけでなく、紅茶やリキュール、お酒など洋風のアフォガートや、抹茶やほうじ茶など日本茶をかけて楽しむ人も少なくないそう。飲み物だけでなく、溶かしたチョコレートやはちみつ、黒蜜など甘いシロップ系のものをかけてもおいしいですよ。
簡単アフォガートのレシピ
アフォガートはアイスクリームとコーヒーさえあれば、いつでも簡単に楽しむことができます。お好みのアイスクリームと濃いめに淹れたコーヒーを用意して、ちょっぴり優雅なイタリアンスイーツを満喫してみましょう。
材料(1人分)
- お好みのアイスクリーム 1カップ
- コーヒー(豆やパック、インスタントコーヒーなどお好みで) 適量
作り方
1.コーヒーを淹れる
![浅い器に淹れたコーヒー](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/recipe/element/235/235283/92igaIBIuMzOIP8BP1AGmviCgS3gRz54xBxRdTRn.jpg?p=medium)
Photo by uli04_29
コーヒーをお好みの方法で濃いめに淹れておきます。
2.アイスクリームを盛り付ける
![ガラスの器にアイスクリームを丸く盛り付ける](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/recipe/element/235/235284/VriJdjn8ywVzG7TNbAHzftdBn5TXc9C16golEBbe.jpg?p=medium)
Photo by uli04_29
アイスクリームを器に盛り付けましょう。
3.アイスクリームにコーヒーをかける
![アイスにコーヒーをかける](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/recipe/element/235/235285/B0ycXBMmPHY8SMa2U0RxM7JqtGiy4Zjk5Mlebzel.jpg?p=medium)
Photo by uli04_29
アイスクリームの上から温かいコーヒーをかけて完成です。
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