ライター : macaroniリサーチ

天津飯の人気レシピランキングTOP10

卵、餡、ご飯の組み合わせが楽しめる天津飯は、ご褒美感覚で味わえるひと品。シンプルなものやカニ、しいたけなどが入った具だくさんのものまで作り方もさまざま。数あるレシピのなかで、みなさんのおすすめはどれなのでしょう?

人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施。ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力に迫ります。

調査概要

対象:macaroni 読者
調査期間:2023年8月31日〜2023年9月14日
調査方法:macaroni ランキングで募集
(https://ranking.macaro-ni.jp/)
回答数:216票

5位 「王将」再現の簡単あんだく天津飯(20票)

とろとろの餡と卵が魅力の王将の天津飯を自宅で再現。シャンタンとしょうゆベースの餡が食欲をそそります。卵が半熟のうちにコテやお箸でオムレツのように焼くのがポイント。半熟ではなく、丸く焼いてご飯の上にのせるのもいいですね。

具材も少なめなので、シンプルな天津飯を楽しみたい人におすすめのレシピです。

4位 和風天津飯(21票)

かつおだしベースの餡で、あっさりと食べられる和風天津飯。ごはんは雑穀米を使用し、香ばしさや甘みを引き出します。しいたけと白ねぎがごはんと絡み、風味豊かでうまみが引き立つおいしさ。卵の濃厚な味わいと雑穀米の香ばしい香りは相性抜群。

雑穀米を使っているので、健康志向の人でも罪悪感なく食べられますよ。

3位 カロリー控えめふわふわ天津飯(22票)

Photo by macaroni

油を使わずレンジで簡単に作れる天津飯。いつもの天津飯の約半分のカロリーをカットできます。卵は徐々に電子レンジで加熱することでふわふわ食感を実現。卵と豆腐を混ぜているので、よりヘルシーに食べられます。

しめじを混ぜることでさらに食べ応えがアップ。満足感もしっかりあるので、ダイエット中の人にもおすすめ。

2位 ほんのり甘酢えび天津飯(24票)

Photo by macaroni

たった15分で作れるお手軽レシピ。色鮮やかなえびとキラキラと輝く卵が食卓を彩ります。卵にはマヨネーズを混ぜることでふわとろ食感に。混ぜた時点でマヨネーズがダマになっていても問題ありません。

冷凍えびを使えばさらに時短が可能。洗い物も少なく済むので、仕事終わりにさくっと作れるのが嬉しいですね。

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