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14. 京いもと玉ねぎのポタージュ
京いものシンプルな味わいに玉ねぎの風味が引き立つやさしいポタージュです。ほっこりと癒される味わいで、食欲のない朝もおいしくいただけるでしょう。おせち作りで余ってしまった京いもの消費にも、うってつけです。
15. 京いもとかぼちゃのほくほくサラダ
京いもはポテトサラダにしても絶品。野菜本来の甘さを活かしたやさしい料理は、お子様のいる食卓にもうれしいですよね。隠し味に使う白みそが味にグッと奥深さを出してくれます。残りはコロッケにアレンジすることもできますよ。
16. 京いものごま和え
京いもの煮物に飽きたら、ごま和えを作ってみてください。しっかり下味がついているため、ごはんのおかずにもなりますよ。大根の葉を刻んで加えれば、彩りもよくなりシャキシャキとよい歯ごたえもアクセントに。煮物のリメイクとしても使えるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
17. 京いもと白ねぎのみそグラタン
京いもに白みそと牛乳を合わせて、濃厚なグラタンを作ってみませんか。ホクホクの京いもに絡んで、ほっこり癒されますよ。鶏もも肉やえび、帆立貝などを入れてもGOOD。
京いもを調理して、ほかとは違う食感を楽しもう♪
京いもはなかなかお目にかかることがない野菜なだけに、手に入ったときに調理法で困ってしまうもの。おすすめのレシピを参考にして、おいしく召し上がってくださいね。
里芋の仲間である京いもですが、しっかりとした肉質でホクホク食感が特徴です。煮物をはじめ、炒め物や揚げ物でも、食感を活かした料理で楽しみましょう。サラダや和え物も絶品なので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
里芋の仲間である京いもですが、しっかりとした肉質でホクホク食感が特徴です。煮物をはじめ、炒め物や揚げ物でも、食感を活かした料理で楽しみましょう。サラダや和え物も絶品なので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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