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千葉・館山にオーベルジュスタイルの旅館がオープン
Photo by 株式会社こがね
千葉県内では数少ない、日本料理のオーベルジュ「百年古民家Auberge季の音」が2024年4月17日（水）より開業されました。
魚が水揚げから1時間以内に厨房へ届けられる、定置網漁船を持つ網元ならではの鮮度が特徴。また館山をはじめとした、旬の食材が使用されている和食を堪能できます。
魚が水揚げから1時間以内に厨房へ届けられる、定置網漁船を持つ網元ならではの鮮度が特徴。また館山をはじめとした、旬の食材が使用されている和食を堪能できます。
| 施設名 | 百年古民家Auberge季の音 |
|---|---|
| オープン日 | 2024年4月17日（水）～ |
| 住所 | 〒294-0014 千葉県館山市山本695-1 |
旬の食材がふんだんに使われた日本料理
Photo by 株式会社こがね
「百年古民家Auberge季の音」の魅力は、なんといってもこだわりの日本料理。館山ならではの旬の食材をメインに、全国各地から最高級食材が取り寄せられています。
また料理人の遊び心が光る盛り付けにも注目。料理のよさを引き立たせる器とともに、目でも舌でも楽しめますよ。
また料理人の遊び心が光る盛り付けにも注目。料理のよさを引き立たせる器とともに、目でも舌でも楽しめますよ。
漁船直結だからこその鮮度
Photo by 株式会社こがね
漁業部門の「こがね水産」が保有する漁船によって、鮮度を保ったまま魚を届けられる “漁船直結” が実現しています。水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を堪能してみて。
古民家をリノベーションしたメインダイニング
Photo by 株式会社こがね
メインダイニングは、築100年の古民家がリノベーションされたレストラン。日本の伝統とモダンなデザインが融合された空間で、ゆっくり食事ができます。
こちらは宿泊客だけでなく、ランチ・ディナーで食事だけの利用もOK。日帰りで南房総・館山のおいしい料理を味わいたい人にもおすすめです。
こちらは宿泊客だけでなく、ランチ・ディナーで食事だけの利用もOK。日帰りで南房総・館山のおいしい料理を味わいたい人にもおすすめです。
客室には庭園＆露天風呂付き
Photo by 株式会社こがね
わずか6室の客室には、なんと全室庭園・露天風呂付き！さらに2部屋の特別室にはサウナも完備されています。部屋ごとにコンセプトが異なるので、シーンや好みに合わせて選んでみてくださいね。
日本食の魅力に改めてふれられる特別空間
新鮮な海の幸や、こだわりの和食が堪能できる「百年古民家Auberge季の音」。プライベートな空間で、料理を楽しみたい人にうってつけな旅館です。
レストランは会食などの利用もできるので、気になった人は公式サイトをチェックしてみましょう。
レストランは会食などの利用もできるので、気になった人は公式サイトをチェックしてみましょう。
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