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「揚げ物」に関する記事

macaroniには「揚げ物」に関する記事が53件掲載されています。揚げ物に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「揚げ物」に関する記事一覧(53件中 1 - 20件を表示)

連載記事

ホクとろ食感♩「きのこあんかけの里芋まんじゅう」はひと口で旨味じゅわ〜!

きのこ 揚げ物 おつまみ

旬の里芋を使ったあんかけレシピ!「きのこあんかけの里芋まんじゅう」をご紹介します。食欲の秋にぴったりな、ボリューム満点のひと品です。外はカリッ、中は里芋独特のホクホクねっとりとした食感が楽しめちゃいます♩

連載記事

パリパリ…だけどねっとり!「里芋チップス」はじゃがいもと違った新食感♩

おつまみ 揚げ物

秋はおいしい里芋が手に入る季節です。煮物にすることが多い里芋ですが、実は揚げてもおいしいんですよ!今回は、薄くスライスした「里芋チップス」のレシピをご紹介します。粘りが苦手な人には特にオススメのおつまみです♩

サクサク&ヘルシー♩「イトーヨーカドー」の揚げものがおいしくリニューアル!

揚げ物

イトーヨーカドーの揚げ油が、「コレステロール0(ゼロ)」に生まれ変わります!身体にいい栄養素「オメガ3」「ビタミンE」も含まれ、低吸油なフライオイルです。全てのお惣菜が新たな揚げ油に変わるので、そのおいしさを…

唐揚げのおいしい揚げ方のコツ!揚げ時間、下ごしらえ、粉の分量がカギ

唐揚げ 揚げ物 レシピ

大人も子供も大好き、自宅で作る機会が多い唐揚げ。おいしい揚げ方って意識してみたことありますか?大切な下ごしらえの方法から衣のつけかたまで、唐揚げの揚げ方のコツをお伝えします。おいしいレシピも併せてご紹介します…

「とんかつレシピ」究極ガイド!いつもの味を劇的に高めるコツは?

とんかつ 豚肉 レシピ 揚げ物

サクサク衣に包まれた豚肉が絶品の「とんかつ」。今回は、そんなとんかつレシピを徹底攻略しちゃいましょう!揚げ時間や揚げ方にこだわった基本の作り方や、味が劇的に変わる下処理のコツ、豚こま肉で作る節約アレンジなど、…

春巻きは賢く冷凍保存!保存期間&上手に揚げるコツまとめ

春巻き 揚げ物

春巻きは作りすぎてしまったら、賢く冷凍保存するのがおすすめです。でも、上手に冷凍保存をするためのコツって?保存期間は?冷凍保存した春巻きを上手に揚げるコツは?今回は、「春巻きの冷凍」について詳しくまとめました。

カロリーカット!揚げないチキン南蛮の簡単レシピ10選

揚げ物 鶏肉料理 鶏肉 まとめ

ジューシーで食べ応えの「チキン南蛮」は、実は揚げないで作る方法があるんです!カロリーカットになるだけでなく、油の後処理もなくとっても簡単♩今回は、フライパンやオーブンを使ったとっておきのレシピたちをご紹介しま…

チキン南蛮は「衣」が命!サクサクもふわふわもコツを知れば簡単♩

レシピ 揚げ物

「チキン南蛮」の食感をコントロールする方法を調理師が詳しくご紹介!カリカリ、サクサク、ふわふわ……好みの食感に仕上げるポイントは「衣」!揚げ時間や温度、衣のはがれないコツなど、難しいポイントも詳しく解説するの…

何度も作りたい!【手羽元の唐揚げ】基本レシピ&人気アレンジ16選

唐揚げ 揚げ物 お弁当 まとめ

からっと揚がって、ジュワッと旨味があふれ出す手羽元唐揚げはいかが?今回は手羽元唐揚げの基本レシピやチューリップ唐揚げの作り方、さらにいろいろな手羽元唐揚げのアレンジレシピをご紹介します。お弁当やパーティーに、…

簡単レシピまとめ!国民的人気おかず【唐揚げ】の作り方ベスト20

唐揚げ お弁当 レシピ 鶏肉料理 揚げ物 まとめ

年代を問わず、好きな人が多い唐揚げ。今回は、下味をつける基本の作り方に加え、人気のアレンジレシピを20選ご紹介します。特に簡単なもの、手間のかからないものに絞っていますので、忙しいあなたでも作れること間違いな…

サクじゅわっ!チキンカツの基本レシピ&アレンジ20選

鶏肉料理 揚げ物 鶏肉 まとめ

お肉のなかでも低カロリーな鶏肉を使った「チキンカツ」を作ってみませんか?基本の作り方や揚げないレシピ、丼やサンドにアレンジするレシピなどもまとめてご紹介!ボリュームたっぷりなおかずを食卓に出して、腹ペコたちを…

卵なしなら?とんかつの作り方【基本・フライパン・オーブン】ガイド

とんかつ 揚げ物

定番家庭料理のとんかつですが、おいしい作り方のコツ、ご存じない方も少なくないかもしれません。今回は、改めておさらいしておきたいとんかつの作り方、フライパンなど調理器具別の方法、サクサクに仕上げるポイントなど詳…

緑が鮮やか!冷凍枝豆で作る「ずんだコロッケ」はなめらかアツアツクリーミー♩

コロッケ 揚げ物 じゃがいも レシピ

今回ご紹介するのは「ずんだコロッケ」のレシピです。枝豆とじゃがいものなめらか食感とまろやかな味わいの中に、ベーコンの塩気がプラスされて、抜群のバランスが生み出されています。シンプルでやさしい味付けなので、子ど…

ふわふわ食感!「はんぺんとコーンのもろこし揚げ」の香ばしい風味のトリコ♩

とうもろこし 揚げ物 レシピ

今回は「はんぺんとコーンのもろこし揚げ」のレシピをご紹介!ふわふわ食感のはんぺんとの相性が抜群で、どんどん箸が進んでしまうんです。コーンを揚げ焼きにすることで、香ばしさMAX。ミニ焼きとうもろこしのような見た…

コリコリ食感が最高!砂肝のおいしさが存分に味わえる人気レシピ20選

揚げ物 おつまみ まとめ

コリコリしておいしい砂肝。おいしく食べる方法は、焼き鳥だけではありません。唐揚げや和え物をはじめ、蒸しても炒めてもおいしく食べられます。今回は、おつまみからおかずなど、砂肝の人気レシピを20選ご紹介します。下…

冷めた天ぷらの温め直しテク4つ!サクサクの揚げたて食感が復活

天ぷら 和食 揚げ物

天ぷらは揚げてからそれなりに時間が経つとしんなりしますが、温め直し方によってサクサクに復活!水やオーブン、トースターなどを使った天ぷらをおいしく温め直す方法をご紹介します。冷めた天ぷらを救済しましょう!

バランスが大切!コロッケの献立の副菜【レシピ付】17選

揚げ物 レシピ コロッケ まとめ

人気のコロッケ料理。コロッケをメインにしたら献立はどうします?ソースやケチャップをかけたコロッケの献立はご飯とコンビでも十分ですが、スープやサラダ、お惣菜がそろった献立はもっとよいですよね。コロッケの日の献立…

レンジ?オーブン?揚げ物のベストな温め直しテクは、これ!

揚げ物

冷めてしまった揚げ物を上手に温め直す方法、ご存じですか?電子レンジで温めてべちゃっとしてしまったとき、ガッカリしますよね。今回は、揚げ物の温め直しのコツを一挙にご紹介します。ぜひ今日から参考にしてくださいね!

魚と肉で使い分け!? カツとフライの違いってなに?

揚げ物

何げなく食べている「カツ」と「フライ」。このふたつの違い、すぐに答えられますか?カツとフライは、はっきりとした違いがあります。豚カツを豚フライと呼ばない理由もご紹介!身近にあっても、よく知らなかったカツとフラ…

オリーブオイルを揚げ物に使う!上手に揚げるコツ&使い回しの注意点

揚げ物

皆さんは揚げ物料理をする際、どのような油を使うことが多いですか?実は、オリーブオイルでも揚げ物を作ることができるのです。今回は、オリーブオイルで揚げ物をすることのメリット、使い回しの注意点、上手に揚げるコツな…

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