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「四川料理」に関する記事

macaroniには「四川料理」に関する記事が8件掲載されています。四川料理に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「四川料理」に関する記事一覧(8件中 1 - 8件を表示)

四川料理 中華料理 アレンジレシピ

中華料理と言えば、あとを引くピリッとスパイシーな味わいが特徴です。今回ご紹介する「花椒」は、四川料理を作る上でなくてはならないスパイスのひとつ。揚げ物や炒め物、サラダにも使える万能スパイス花椒の作り方やレシピ…

レシピ 中華 四川料理

中華料理は広東、北京、上海、四川に大きく分かれますが、その中で1番辛いといわれる四川料理の基本ソースとレシピをご紹介します。四川のピリ辛料理はなんと言ってもご飯によく合い、ビールも進みます。家庭で簡単に手軽に…

中華 大阪 四川料理

東京・新橋にある老舗の「ビーフン東」。そのお店の後継が大阪にお店を出しているということで行ってきた!どの料理もうますぎて、これは絶対にまた行かなくてはならないと誓った店。

中華 ランチ 恵比寿 ミシュラン 四川料理

東京、恵比寿にある『MASA'S KITCHEN 47(マサズキッチン)』は、「ミシュランガイド」に何度も掲載されている超名店。中華料理に洋風のアレンジを加えた同店ならではのこだわりの料理は、贅沢な…

中華 巣鴨 四川料理

巣鴨にある「小尾羊(シャオウェイヤン)」。ここでは中国で修業を積んだシェフが作っているコスパ最高のランチバイキングが楽しめるとか。安さの秘密は巣鴨のメインストリートから外れた場所ということで、料理は質の高いも…

赤坂 中華 ランチ 四川料理

赤坂駅のすぐそばにある「中国名菜 露天(ルーテン)」は多くのビジネスマンに愛されている隠れ家的な雰囲気を醸し出す中華料理屋。ランチタイムは行列ができるほどの人気店!中国全土から集めたおいしい料理が楽しめます。

神保町 麻婆豆腐 ラーメン ランチ 中華 四川料理

神保町にある中華料理屋「源来酒家 (ゲンライシュカ)」の麻婆麺がうますぎて言葉にならない。死ぬ前に食べたいモノ1位はこれしかない。

麻婆豆腐 四川料理 梅田 ランチ

大阪市福島区にある中華料理屋、「中国菜 オイル」に行ってきました。

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