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「お米」に関する記事

macaroniには「お米」に関する記事が52件掲載されています。お米に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「お米」に関する記事一覧(52件中 1 - 20件を表示)

ニトリのお茶碗が最強説!新作「飯碗」なら食欲の秋でも食べすぎないワケ♩

新米の季節!甘くておいしいお米があるとついつい食べ過ぎてしまいますね…!そこでぜひ手に入れてほしいのが、ダイエットに便利だというニトリの飯碗。目安に合わせてごはんをよそえば、きっちりとごはんの量を制限できると…

おこわ、炊き込みだけじゃない!食感重視もち米レシピ15選♪炊き方も紹介

レシピ まとめ

さまざまなもち米を使ったレシピがあります。炊飯器だけではなくて、スピード重視の圧力鍋を駆使してくるとびっくりするくらいレパートリーが広がります!作り方によってもち米の食感がびっくりするくらい変わるのも楽しいで…

プロが教える自家製「米粉」の作り方!使い方のコツ&レシピ

今回は、自家製米粉の作り方を詳しくご紹介します。小麦アレルギーの方も、自家製なら安心して料理に使うことができますよね。製菓衛生師の資格をもつ筆者が、米粉を使ったパンやお菓子作りのポイントもお教えします!

フライパンでカリカリおこげ♩食欲そそる石焼きビビンバの作り方

韓国料理 レシピ

今回ご紹介するのは、フライパンで簡単に作れる「石焼きビビンバ」のレシピです。フライパンで作るカリカリ食感のおこげがアクセントとなっていて、ごま油の香ばしさが食欲をそそるひと品です。食べ応えも抜群でおすすめなの…

1合は何グラム?お米の計り方&おすすめ計量カップ5選

お米を炊くときに欠かせない計量カップですが、実は計量カップがなくてもお米の量を計ることができるんです。「新しく買った米びつに計量カップが付いてない」そんなときも大丈夫!お米1合の計り方や、おすすめの計量カップ…

香ばしさ広がる!「妖怪おはぎ」のもちもち食感と甘味&酸味のバランスに心踊る♩

和菓子 おやつ いちご レシピ

今回ご紹介するのは、「妖怪おはぎ」のレシピです。その名の通り、なんとも言えないブサカワ感あふれるひと品。もちもちの食感と、香り豊かなきな粉と黒ごまが相性抜群!いちごの酸味もプラスされ、さっぱりと食べやすく仕上…

おかわりしたくなる!うま味たっぷり中華粥レシピ26選

レシピ まとめ

中華粥をご存知ですか?日本の胃にやさしいお粥の作り方とは違い、鶏がらスープなどで味を付けた、しっかりめのお粥です。今回は、炊飯器や鍋などで簡単に作れる中華粥のレシピを26選紹介します。うま味たっぷりの中華粥を…

生米でも冷やご飯でも作れる「チーズリゾット」!簡単レシピ15選

リゾット レシピ まとめ

温かくてやさしい味のイタリア料理「リゾット」。炊いたご飯ではなく生米から作るのが基本ですが、冷凍ご飯や冷やご飯、残りご飯でも作れますよ。今回は、簡単な作り方でおいしくできる人気のチーズリゾットレシピを紹介しま…

かゆいところに手が届く♩無印良品の米びつは冷蔵庫にすっぽりサイズ

無印良品の米びつは、シンプルな形でありながら細部にまでこだわりを持って作られています。冷蔵庫にすっぽりと収まる、コンパクトサイズなのも魅力的。どんな点が便利なのか、なぜ人気なのか、お米以外にも使える活用術など…

コラボ米も登場!アコメヤトウキョウ×ニュウマンのコラボグッズをチェック!

「お米」を中心としたライフスタイルショップブランド「アコメヤ トウキョウ」が3月ニュウマン新宿に正規店をオープン!今回、ニュウマンとコラボした限定商品も多数ラインナップ♩プレゼントにも最適なのでぜひチェックし…

意外と知らない!お米一合で何グラムか言える?お酒も計算は一緒?

毎日の食卓に欠かせないお米。でも、お米一合が何グラムかと聞かれたら、意外と知らない人も多いのでは?お酒の場合、何グラムかご存じですか?今回は、お米を中心に、一合とグラムに関する疑問にお答えしましょう。

新常識が次々登場!玄米の正しい炊き方、食べ方って??

昔から、精米したお米より玄米の方が栄養が豊富で健康!と言われ続けてきましたが、近年研究が進んで違った常識が出てきたようです。玄米の正しい取り入れ方、そしていま話題になりつつある「酵素玄米ごはん」まで調べてみま…

無洗米で美味しいご飯!正しい炊き方は水の量がポイントだった!?

みなさんは、無洗米を使ったことがありますか?無洗米には、節水や緊急時の備蓄、環境への負担軽減などさまざまなメリットがあるんですよ。今回は無洗米の正しい炊き方をご紹介。これを知って、今日から無洗米でおいしい食卓…

連載記事

バーミキュラの炊飯器「ライスポット」を使ってご飯を実食レビュー!

鋳物ホーロー鍋で人気の「バーミキュラ」から、世界一おいしいお米が炊ける「バーミキュラ ライスポット」が発売されました。普通の炊飯器で炊いた白米とどう違うのか、実際に炊いてレビューします。気になる価格や使い勝手…

愛すべき主食で満腹!週末限定「お米ダイエット」で楽にやせる

糖質制限(炭水化物)とまったく逆をゆく「お米ダイエット」が今、注目を集めています。ダイエットにおいて禁断とも言える炭水化物の代表・お米を食べて本当に減量できるのか、と疑うのも無理ありません。でも、正しいやり方…

おにぎりが5食分の給食に!「おにぎりアクション2016」に参加しよう

おにぎり

今、SNSでおにぎりの写真が沢山投稿されているのをご存知ですか?おにぎりアクション2016というキャンペーンが11月30日まで開催中。おにぎりの写真を1枚投稿するだけで、アフリカやアジアの子どもたちへ5食分の…

進化系たまごかけご飯「ふわふわTKG」にみんな夢中!メレンゲの雲を食べてるみたい♩

まとめ レシピ

卵かけご飯がメディアでも注目されて久しいですが、進化系として「ふわふわTKG」が人気なんです。どのように作ればいいのか、基本の作り方とアレンジレシピも紹介します。美しい上に、食べても絶品のTKGをぜひ作ってみ…

毎日の食事をより健康的に!麦ごはんの炊き方とアレンジレシピ

レシピ

お米に麦を足して炊くだけでたくさんの栄養が摂取できる麦ごはん。体によいことは簡単に毎日続けられることがいちばんですよね。そんな麦飯のおいしい炊き方や栄養についてご紹介します。手軽に食べられる麦ごはんで、毎日の…

日本人なら知っておくべき!「うるち米」の特徴と魅力をおさらいしよう

レシピ

うるち米とは一体どういうものを指しているのかご存じでしょうか。うるち米はもち米と違い、アミロペクチンというデンプンを多く含むお米です。今回はうるち米ともち米の違いや、うるち米を使った簡単でおいしいレシピをいく…

最高の新米の炊き方をマスター!ふっくらやわらかな絶品ご飯をほおばろう

秋に食べられる新米。ご飯好きな方はこの季節を心待ちにされている方もいるでしょう。今回は新米がよりおいしく食べられる研ぎ方、炊き方、水加減、盛り付け方までご紹介。1年のうちでわずかな時期しか出回らない新米を思う…

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