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「大豆」に関する記事

macaroniには「大豆」に関する記事が14件掲載されています。大豆に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「大豆」に関する記事一覧(14件中 1 - 14件を表示)

「納豆」の人気レシピ30選!ご飯からおかずまでねばねば◎

納豆 おつまみ まとめ

さまざまな料理に活用できる「納豆」。魅力的なレシピのなかから厳選した納豆レシピを、30件お届けします。パスタ、チャーハン、卵焼き、包み揚げなどなど……思わずお腹がぐーっと鳴ってしまいそうなレシピは、きっとあな…

サラダやスイーツにも!大豆を使ったレシピ25選

レシピ 和食 スイーツ サラダ スープ まとめ

大豆というと、五目豆などの煮物を連想しがち。しかし、実は洋食やスープ、スイーツにも使える万能食材なんです。今回は、幅広いジャンルの大豆レシピをご紹介します。乾燥大豆を戻す手間がない、水煮大豆を使う簡単なレシピ…

おからサラダの人気レシピ20選!簡単ヘルシーでアレンジいろいろ♩

レシピ サラダ おから まとめ

食物繊維が豊富、かつ低カロリーで人気の食材「おから」。マヨネーズで和えるとポテトサラダのようで食べやすくなりますよ。今回は、おからを使ったサラダの厳選レシピや保存方法をまとめてご紹介。おからをおいしく食べて、…

圧力鍋で簡単!大豆の基本的な戻し方&時短で済ませる方法

乾物の大豆は一度水で戻してから調理するのが基本ですが、上手で簡単な戻し方ってご存じですか?実は、誰でも簡単に大豆を戻すことができるのです。今回は大豆の基本的な戻し方、短時間で戻す方法、そして大豆を使ったおいし…

大豆と枝豆の違いってわかる?もやしはどちらからできてるの!?

レシピ

大豆は豆腐や納豆の原材料。一方、ビールのお供に最高な枝豆!そんな大豆や枝豆の違いって、ご存じですか?また、もやしはどっちからできるか知ってますか?大豆と枝豆それぞれの栄養素について、また献立選びに役立つレシピ…

ロカボが嬉しい♩おしゃれな新ソイフードブランド「913」が見逃せない!

スイーツ チーズケーキ

新ソイフードブランド「913(ヌフ アン トロワ)」が脂質糖質の少ない“大豆スイーツ”を玉川高島屋にて限定販売!日本と結びつきの強い大豆を低糖質、低脂質、グルテンフリーで楽しめる“大豆スイーツ”。この機会にぜ…

食べ過ぎると太る?気になる大豆と女性ホルモンの関係

納豆 豆腐

大豆には、イソフラボンという女性ホルモンと密接した栄養素が含まれています。しかし食べ過ぎると太ってしまうかも……。そこで今回は大豆と女性ホルモンの関係についてご紹介します。大豆を日頃からこよなく愛す方は必見で…

納豆?味噌?韓国の国民的料理「チョングッチャン」の効果がすごい!

韓国料理 韓国

サムゲタンやマッコリなど、ここ数年で日本でもすっかりおなじみとなっている韓国料理。でも、「チョングッチャン」はご存じですか?韓国ではおふくろの味とも称されるこの料理、実はとっても栄養満点で嬉しい効果もある優秀…

連載記事

懐かしの味!給食で食べた『大豆の甘辛揚げ』はおつまみにも◎

おつまみ

今回ご紹介するのは、大豆を揚げて甘辛く味付けした「大豆の甘辛揚げ」のレシピ。給食の人気メニューとして懐かしく覚えている人も多いはず。カリッとした食感が心地よく、ご飯が進みます。実はコレ、お酒のつまみにもピッタ…

ヘルシーなのにおいしい!「スイーツ豆腐」が続々発売中

スイーツ 豆腐

ヘルシーで健康効果の高い豆腐。いま豆腐をデザートとして食べる「スイーツ豆腐」が人気をあつめています。今回はそんな“スイーツ豆腐”について、商品の種類、味など詳しくご紹介します。ダイエット中の方や新しいもの好き…

豆乳の飲みすぎ注意!大豆イソフラボンの影響とは?

さまざまな健康効果をもっている豆乳ですが、じつは飲みすぎに注意が必要なんです!今回は豆乳の有効成分「大豆イソフラボン」に注目し、その効果や飲みすぎると起こる影響、1日の目安の摂取量についてまとめました。あなた…

「蒸し大豆」でまるごと栄養を!基本のレシピとアレンジもご紹介

まとめ レシピ

大豆の栄養を最大限に体にとりいれられる「蒸し大豆」。朝の情報番組でとりあげられて以来話題で、おうちで作って料理に活用している方も多いんです。イソフラボン・食物繊維が豊富で、ダイエット効果も期待できる女性にはう…

腹持ちばつぐん!低カロリーおつまみ「油揚げ納豆」のレシピ7選

レシピ おつまみ まとめ 納豆

低カロリーなのに、腹持ちがよくダイエットにもピッタリなおつまみ「油揚げ納豆」のレシピを7つご紹介します。また、納豆に含まれるナットウキナーゼは朝よりも夜効果を発揮するため、夜食にも最適ですよ♩大豆のうまみを堪…

ハンバーグや唐揚げだって作れる!大豆ミートレシピ9選

レシピ

おいしいのにカロリーはお肉の半分以下!「大豆ミート」を使ったハンバーグや唐揚げのレシピをご紹介します。成形された状態で販売されていますが、初心者には使い勝手が良いミンチがおすすめ!これならダイエットもストレス…

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