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「珍味」に関する記事

macaroniには「珍味」に関する記事が14件掲載されています。珍味に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「珍味」に関する記事一覧(14件中 1 - 14件を表示)

旨辛の珍味チャンジャとは?作り方のコツ&レシピまとめ!

レシピ まとめ

人気珍味チャンジャを食べたことはありますか?どんな食べ物なのでしょうか?作り方は?レシピは?今回は、チャンジャとはなに?を中心に、ご自宅でもチャレンジできる作り方からおすすめレシピまで詳しくご紹介します。

大丸東京から140種の「恵方巻」登場!食通も唸らすこだわり巻きの数々♩

大丸東京では期間限定で数多くの「恵方巻」がラインナップされます!その数なんと140種類以上!世界三大珍味が入ったものから、ハイブリットなものまで、個性あふれる恵方巻が盛りだくさん!ぜひ、チェックしてみてくださ…

パンに挟まった蟹…ではない「コッペ蟹」は通好みの極上食材!

冬の味覚のなかでも人気の高いのは、やはり「蟹」ではないでしょうか。煮込んでも焼いてもおいしい蟹にはいくつかの種類がありますが、そのなかでも「コッペ蟹」と言われるものをご存知ですか。通好みと言われるコッペ蟹、一…

食べる宝石!魚卵界の王様「黄金イクラ」の美しさがツイッターを席巻

黄金色に輝くイクラがあるのをご存知ですか?『嵐にしやがれ』などの人気番組で紹介され、注目を集めている逸品です。11月の販売開始から1カ月以内に売り切れることもある人気なんですよ。黄金イクラを食べられるお店や、…

おつまみだけじゃない!「あんきも」の作り方と簡単アレンジレシピをご紹介

レシピ おつまみ

「あんきも」は、あんこうの肝を使ったお料理です。その味は、同じ肝を使うフォアグラにも負けないおいしさ!お酒のあてと思われがちですが、お料理の食材としても使うことができます。今回は、あんきもの基本的な作り方と、…

「世界三大スープ」って全部いえる?味噌汁のランク入りはいかに!?

スープ

みなさんは「世界三大スープ」とは何かご存じですか?味噌汁は入っているのかな……と思いきや、そもそも三大がちゃんと決まっていないという説もあるんです。では、候補に入っているスープって一体どれなのでしょうか?今回…

北海道の絶品珍味「鮭とば」って何?おいしさの秘密を徹底追及!

北海道

皆さんは「鮭とば」という食べ物を知っていますか?北海道や東北地方の冬の風物詩であるこの食べ物。地元民にとっては、お茶うけや酒肴として親しまれています。ここではそんな鮭とばの魅力を徹底追求!これを読んだら今すぐ…

まるでエイリアン!? 不気味すぎる魚「ワラスボ」には佐賀市民の愛が詰まっていた

九州

「ワラスボ」という言葉を聞いたことがありますか。おそらく、九州に縁がある人でなければ知らないのではないでしょうか。その不気味な見ためから、エイリアンとまで言われるワラスボですが、一度食べるとやみつきになるとっ…

ヤバすぎて販売中止!「カースマルツゥ」の腐ったチーズの所以はアレに由来!?

チーズ

サルディーニャ語で「腐ったチーズ」を意味する「カース・マルツゥ」。羊の乳から作られる高級チーズですが、なんとウジ虫を使って作られるという驚愕の事実!ただその味は絶品のようです!今でも販売されているのか、気にな…

独特のクセで中毒必至!沖縄料理「豆腐よう」は健康効果も◎

沖縄 豆腐

「豆腐よう」って聞いたことはありますか?沖縄のソウルフードである豆腐ようはお酒のおつまみにぴったりで、発酵食品ならではのクセのある味わいに病み付きになる人も多いとか。今回はそんな気になる豆腐ようの実態に迫りま…

貝でもナマコでもない!珍味「ホヤの塩辛」についてご紹介!

宮城県が主に産地として有名な「ホヤ」。貝のような、ナマコのような見た目ですが、どちらの仲間でもなく、脊索動物(せきさく)なのです。塩辛にするととてもおいしく、珍味としてたくさんの人に愛されています。そんなホヤ…

海鼠腸って読める?江戸時代から伝わる「このわた」の奥深い世界!

レシピ

江戸時代から三大珍味と言われて、たくさんの人に愛されている「このわた」。見た目は少しグロテスクですが、ひと口食べると止まらなくなるおいしさ。食べず嫌いなんてもったいない!このわたについて、アレンジレシピやおす…

高知生まれの南海の妖精「のれそれ」とは?食べ方や旬の季節など徹底解説

高知

高知県の珍味としても知られる「のれそれ」。見た目の美しさから南海の妖精とも呼ばれています。そんな「のれそれ」の食べ方や旬、名前の由来など徹底解説します!なんと新鮮第一な「のれそれ」は、通販でも購入できるので、…

エイの干物が怖すぎると話題!地球外生命体としか思えないレベル

おつまみ

現在、ネットでエイの干物が怖すぎると話題になってしまう。水族館や海で見かけるキュートなエイと違って、干物にするとまるで宇宙人や怪物を思い起こさせるような醜悪な外見に。今回はそんな驚きの変貌ぶりをご覧下さい。最…

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