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「発酵食品」に関する記事

macaroniには「発酵食品」に関する記事が15件掲載されています。発酵食品に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「発酵食品」に関する記事一覧(15件中 1 - 15件を表示)

「キビヤック」をご存じでしょうか。日本ではあまりなじみがないのですが、なんとも奇想天外な作り方、食べ方をする発酵食品。完成したキビヤックの臭いはとてつもなく臭く、およそ納豆の20倍臭いんだとか。気になるキビヤ…

浅草

日本の伝統食である醗酵食をメインとする「Hacco’s Table(ハッコーズテーブル)」が浅草にオープン!ただ発酵食を食べるだけでなく、現状の腸内の菌バランスを測り、より効率よく身体にいい食事を提案してくれ…

ドリンク

カルピスと発酵食品をブレンドしたオリジナルドリンク「CALPIS®+発酵 BLEND」(3種類)が、東京・二子玉川と中目黒のカフェにて期間限定で登場。思いがけないおいしさを楽しめます。期間限定なのでお早めに♩…

納豆 ランチ レシピ まとめ

発酵食品としても人気の高い「納豆」を、オムレツにして食べたことはありますか?定番おかずとしてすでに召し上がっている方も、一度も試したことがない方も、必見です!レンジできるレシピや、簡単にふわっと仕上がるレシピ…

甘酒 トマト ドリンク

植物性100%の食品ブランド「ベジキッチン」から、すっきり甘酒『高知トマト』が季節限定で発売されます。美容効果の高いリコピンたっぷりの高知県産トマトは、夏の美肌に効果的!爽やか&すっきりとした飲み心地の麹発酵…

ヨーグルト

むくみは足や顔にでる、だるくて不快でいやな症状。でも実は、同じようなことが内臓の「腸」にもおこるのです。腸がむくむなんて、お腹がポッコリしそうで嫌ですね。身体を太りやすくして免、疫力まで低下させる「むくみ腸」…

イギリス レシピ

日本人の口には合わないというものでも、海外では絶大な人気を誇る食べ物ってありますよね。そのひとつがイギリス発祥の「マーマイト」。日本人の間では、まずさに定評があります。今回はそんなマーマイトとはなにか、またお…

独特のにおいがクセになるという方も多い、「鮒寿司」のおいしい食べ方や作り方、滋賀県にある老舗店をご紹介します。通販でも購入できるので、好きな方はもちろん、食べず嫌いな方も、これも機に挑戦してみてはいかがですか?

漬け物 レシピ

「三五八漬け」にはめんどうな手間がいりません!ぬか漬けのように毎日かき混ぜなくていいので漬物初心者もトライしやすいのが特徴です。万能調味料としても使える三五八漬けを常備しておくととても便利ですよ。三五八漬けで…

白く濁りのある見た目が特徴の、韓国のお酒「マッコリ」。比較的飲みやすく、とくに女性は好きだという方が多いと思います。皆さんはそんなマッコリを、いつもどのようにして飲んでいますか?今回は、マッコリのおいしい飲み…

甘酒 ジャム レシピ

甘酒は健康効果の高い飲み物ですが、甘酒で作る麹ジャムがなんにでも使えて便利と話題です。パンにぬってもいいし、砂糖代わりにお菓子作りにも使えてヘルシー。甘酒の効能や麹ジャムの作り方についてお伝えします。試してみ…

ドリンク ロシア料理 ビーツ レシピ まとめ

2015年はコンブチャがヘルシー飲料として注目を集めましたが、次にブームになるといわれているのが東欧で親しまれている「クワス」という発酵飲料。どのような飲みものなのか、どんな効果があるのか、その作り方などを紹…

調味料

有機食材宅配のパイオニア「大地宅配」から発売中の新感覚の調味料「豆乳発酵マルチクリーム」。消化吸収に優れた大豆たんぱく質を補給でき、生きている乳酸菌が腸内を整えてくれます。さらに、食べ方も多機能な、健康&美容…

京都 スイーツ おしゃれ

京都にある発酵スイーツのお店「カモシカのお菓子」では、発酵食品が様々な形で使われたちょっぴり珍しいスイーツを楽しむことができます。発酵食品とスイーツの一度食べたら忘れられないようなコラボレーション♪

キムチ チーズ レシピ

キムチとチーズ……アクの強い発酵2大スターで作る簡単レシピをご紹介! 香りだけでもスタミナつきそうよ〜(๑╹ڡ╹๑) ♡

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