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「水炊き」に関する記事

macaroniには「水炊き」に関する記事が2件掲載されています。水炊きに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「水炊き」に関する記事一覧(2件中 1 - 2件を表示)

5時間煮込みました!? 鶏肉の旨みを最大限ひきだす「博多風水炊き」の作り方

鍋料理の定番「水炊き」。調味料などは使わず、鶏肉と野菜のうまみのみを活かして作られるのが、発祥とされる九州地方の水炊きの特徴なんです。今回は、まるで専門店でいただくような深い味わいの「博多風水炊き」のレシピを…

昆布だしや鶏だしも!博多・関西風の人気水炊きレシピ

骨付き鶏からスープをとれば博多風!昆布から出汁をとれば関西風!お鍋の定番「水炊き」の人気レシピを博多風、関西風にわけてそれぞれご紹介します。また、よくわからないという方に、両者の違いも詳しくご紹介しますね。

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