【福井編】季節を味わう。渡辺有子さんと行く「北陸かに三昧大人旅」
11月のズワイガニ漁解禁を祝して、macaroniでは北陸かに三昧ツアーを開催。人気料理家・渡辺有子さんとインスタグラマーの豪華メンバーで北陸へ。ツアーラストを飾るのは、濃厚な旨みが魅力の福井県「越前がに」!
北陸かにツアーの最後を飾る、福井県「越前がに」
旨味が濃い「越前がに」づくしの福井県
タグ付越前がにがお出迎え!「蟹の坊」
越前がに・せいこがにが口福。「めおとわっぱ丼」
丁寧に身出しされた越前がに、せいこがにの身とみそ、そしてせいこがにの内子、外子を余すことなく贅沢に盛り込んだひと品。しっとりしなやかなむき身、じんわりと広がる濃厚でまろやかなかにみそのうまみ、外子のプチプチ食感と、かみしめるたびに鮮やかな味わい、食感を楽しめます。
かおしさん「力強い身のうまみと、濃厚なみその風味にびっくり!日本酒に合わせたいですね」
店舗概要
営業時間:土日祝11:00~20:30(L.O.19:30)、平日11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00〜20:30(L.O.19:30)
電話:0776-82-3925
所在地:福井県坂井市三国町宿1丁目16番
定休日:火曜日
公式サイト:http://www.bouyourou.co.jp/kaninobou/
※営業時間、定休日は季節により変更があります。詳しくは公式サイトをご確認下さい。
※かにの料金により、料理の料金に変更がある場合があります。
福井の奇勝地。「東尋坊」の眺めに感動
秋は紅葉が美しい。「永平寺」で贅沢なひととき
施設概要
電話:0776-63-3102
参拝時間:8:30~17:00(季節により変更あり)
閉場日:年中無休
越前田村屋の「せいこ姫ちらし」で北陸旅行の余韻に浸る
店舗概要
営業時間:8:30〜19:00
電話:0776-27-7001
所在地:福井県福井市中央1-1-25
定休日:プリズム福井に準ずる
公式サイト:https://www.rakuten.co.jp/echizengani/
北陸の隠れトップシーズンは11月と12月でした
プチプチ食感が楽しめる「香箱ガニ」の旬は11月から12月末までのたった2ヶ月。短い旬を逃さずに、北陸かに旅行を計画してはいかがでしょうか。