たまごソムリエが教える。ふわとろ「かに玉」の作り方の画像

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中華料理の人気者「かに玉」。家で作ると卵が固くなってしまい、上手に作るのがむずかしいですよね。そこで今回は、自宅でも簡単にふんわりトロッと仕上げる「かに玉」のコツをたまごソムリエが伝授します。3つのコツでプロのような味わいに♪