【代々木公園】「ワンラブジャマイカフェスティバル」に行く前に知っておきたい予備知識【イベント】

ジャマイカの国民的料理「ジャークチキン」

ジャークは、ハーブやシナモン、コショウ、トウガラシなどをミックスしたジャークスパイスを肉につけて焼いたものです。ジャマイカでは、チキンやポークの他、ロブスターや魚にもジャークスパイスで味付けをし食べられています。