「米・食味鑑定士」はごはん好きの到達点！知れば知るほどお米の魅力にだだハマりの画像

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おいしいごはんを食べたい！そんなあなたのサポートをする人たちがいるのをご存知ですか？それが「米・食味鑑定士」、日本の主食・お米のエキスパートです。米・食味鑑定士とはどういう資格で、どうすれば取得できるのか。そして、その資格を生かす方法は？